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Snapdishの料理写真:2014.04.25
2014 04 25
葱うどん 牛肉 島らっきょうのピリ辛炒め 蛍烏賊 大根 人参の醤油マヨ炒め 本日...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱈の和風グラタン、蛍烏賊の醤油漬け 菜花辛子浸し、玉筋魚の釘煮、蕗の青煮、スナップエンドウとアスパラガスのお浸し、空豆寄せ ジュレ乗せ、寿出し巻き卵玉子、鯛の子と里芋の炊合せ、甘藍浅漬け 人参胡瓜 ラディッシュ 胡麻、青豆ご飯、よもぎ饅頭
今晩は 鱈の和風グラタン 蛍烏賊の醤油漬け 菜花辛子浸し...
米寿のお祝いでご家族お揃いのお宅に 春の松花堂 晩御飯をお届けし 帰宅してホッと...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊とアスパラ・シメジの和風パスタ★
蛍烏賊とアスパラ シメジの和風パスタ
唐辛子で辛くするのは当たり前 今回は青唐辛子醤油も使って
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Snapdishの料理写真:オリーブ居酒屋
オリーブ居酒屋
小豆島に行って 小豆島産のオリーブオイルにハマる 味があって 例えば お刺身を ...
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Snapdishの料理写真:14人分のお弁当
14人分のお弁当
蒸し鶏彩りマリネ 里芋の信田焼き 蛍烏賊の醤油漬け エビの五色揚げ 白キクラゲの...
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚塩焼き、蛍烏賊の醤油漬け カイワレ、筍と太刀魚の子の信田煮、茸と絹さやの味噌汁、ご飯、夏ミカン
今晩は 結び太刀魚塩焼き 蛍烏賊の醤油漬け カイワレ 筍...
昨日は端午の節句 立夏 鼃始鳴 蛙が鳴き始める 立夏の初候 田舎ではオスの蛙がメ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、肉豆腐、炙りかますご  おろしポン酢掛け、蛍烏賊の醤油漬け  かいわれ菜 大根わさび、うの花五目煮、根菜味噌汁、ご飯

かますごは小女子の2年成魚。関西ではポピュラーですが関東では見ないとか。今日は兵庫県産の釜揚げかますごを炙ってポン酢で頂きました(^^)

蛍烏賊を見ると春がやってきたなぁと思います。
蛍烏賊
今晩は 肉豆腐 炙りかますご おろしポン酢掛け 蛍烏賊の...
続き 蛍烏賊を見ると春がやってきたなぁと思います 蛍烏賊は下ごしらえをきちんとし...
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Snapdishの料理写真:*蛍烏賊*(๑>◡<๑)*
蛍烏賊
今日の晩酌 ボイル蛍烏賊を生姜醤油 味醂に漬けて 新玉ねぎ 若芽にのせて いただ...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊の炊き込みご飯
蛍烏賊の炊き込みご飯
旬ですね 醤油の代わりに溜まり醤油で 少し薄味だったので醤油規定量の3割減にしな...
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Snapdishの料理写真:春を呼ぶ漬け🌸(ホタルイカと鰹の漬け)
春を呼ぶ漬け ホタルイカと鰹の漬け
富山湾のホタルイカ漁も始まりホタルイカのシーズンも本格化 初鰹と一緒に漬けにして...
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Snapdishの料理写真:さぁ一杯♪
さぁ一杯
蛍烏賊はコチュジャン 醤油 オリーブオイルで和えて乗せます
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Snapdishの料理写真:今晩は、おまわり八寸(蛍烏賊醤油漬け、塩豚、野菜巻き蒸し鶏、だし巻き玉子、精進煮染め 筍 人参 牛蒡 絹鞘 里芋、あいまぜ、空豆、お芋さん)、おくらすり流し、鱧落とし 梅肉 芥子酢味噌、鱧出汁清汁、ご飯
今晩は おまわり八寸 蛍烏賊醤油漬け 塩豚 野菜巻き蒸し...
先日の大きな鱧が肉厚で美味しかったので 魚屋さんに頼んで再度購入し 配達したお弁...
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Snapdishの料理写真:🔷☀️天日干しえのきとゴーヤの節マヨ酢味噌あえ🔷
天日干しえのきとゴーヤの節マヨ酢味噌あえ
えのき茸がね 安かった 59 でもね 次のお店行ったら 39 悔しいから 買っち...
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Snapdishの料理写真:🔷🦑蛍烏賊オイル漬けと🐟鰯刺身🔷
蛍烏賊オイル漬けと 鰯刺身
ボイル蛍烏賊 エキストラバージン  醤油        0 7 これうまつゆ  ...
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