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Snapdishの料理写真:今晩は、タコとオクラのマリネ 赤満願寺 茄子、枝豆入りおから煮、胡麻豆腐 帆立、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

今日は半夏生。夏至から数えて11日目。
この日にタコ、うどん、鯖、きな粉餅と地方によって色々と食べるものがあるようですが、関西ではタコを食べる風習があるので、今日はタコが主役。
タコの「タウリン」で疲労回復、オ
今晩は タコとオクラのマリネ 赤満願寺 茄子 枝豆入りお...
続き タコの タウリン で疲労回復 オクラのネバネバの ペクチン と ムチン が...
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Snapdishの料理写真:昼の焼きシャケ定食❓
昼の焼きシャケ定食
時ジャケ甘塩 美味しいわ 最近和食が本当に落ち着くなぁ と ご飯はお赤飯 味噌汁...
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Snapdishの料理写真:じゃがいものソース炒め
じゃがいものソース炒め
今日の晩ご飯 わかめご飯 にんじんと豆苗の和え物 じゃがいもとパプリカのソース炒...
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Snapdishの料理写真:蓮根の海老しんじょ挟み揚げ、ホタルイカの酢味噌和え、蛸の唐揚げ、ごぼうサラダ、枝豆ひじきご飯、豆腐とわかめのお味噌汁
蓮根の海老しんじょ挟み揚げ ホタルイカの酢味噌和え 蛸の...
今日は 和食です お酒のつまみみたいなメニューだな
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Snapdishの料理写真:今日は、和食ご飯(*^^*)
今日は 和食ご飯
ご飯 わかめと油揚げのお味噌汁 とんかつ ほうれん草の白和え 水茄子の浅漬け 白...
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Snapdishの料理写真:和食で夜ごはん
和食で夜ごはん
よるごはん 夜ごはん 夜ご飯 夕食 晩御飯 茶碗蒸し 筑前煮 豚肉の角煮 シラス...
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Snapdishの料理写真:照り焼きチキン
照り焼きチキン
雑穀ご飯 大根と油揚げのお味噌汁 照り焼きチキン スナップえんどうと茹でたまごの...
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Snapdishの料理写真:ひとり暮らしの夜ご飯
焼き鮭定食
ひとり暮らしの夜ご飯 焼き鮭定食
鮭がメインに見えるけど ほんとのメインは味噌汁のわかめ笑 鳴門わかめを頂いたので...
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Snapdishの料理写真:鮭わかめご飯、人参しりしり風、ブロッコリー、ミニトマト、スナップエンドウ、海老スパイス焼き
鮭わかめご飯 人参しりしり風 ブロッコリー ミニトマト ...
お弁当 簡単料理 お昼ご飯 和食
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Snapdishの料理写真:あじフライ定食
あじフライ定食
今日は 和食ご飯 ご飯 わかめと油揚げのお味噌汁 あじフライ マカロニサラダ
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Snapdishの料理写真:離乳食𓎩⸝⸝ランチ
離乳食 ランチ
離乳食 わかめと鮭の炊き込みご飯 挽肉x椎茸のほうれん草のソ 豆腐の味噌汁 みか...
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Snapdishの料理写真:今晩は、蓮根のはさみ揚げ、ブロッコリーの胡麻和え、黒豆五目煮、自家製千枚漬け、豆腐とわかめの味噌汁、ご飯  風邪が流行っていますね。 寒気があるタイプには生姜、ニンニク、大根、ネギが良いですが、今晩の献立を検証してみました。  蓮根は粘膜を保護して咳や痰、出血を止める太鼓の薬物。 脾や胃の働きを助け、気力を充実させ、喉
今晩は 蓮根のはさみ揚げ ブロッコリーの胡麻和え 黒豆五...
続き 脾や胃の働きを助け 気力を充実させ 喉の渇きを止める薬効があるとされる食材...
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Snapdishの料理写真:今晩は、いとよりの酒蒸し 加減酢、筑前煮、壬生菜漬け、わかめと豆腐の味噌汁、ご飯

今晩のいとよりは徳島県産。身が柔らかいので丁寧におろします。
上品なのに深みのある芳香な味わいの白身魚のいとよりは、今からが旬。蒸し物で頂くのが一番ですね。昆布に乗せて酒蒸しにして割り醤油で頂きました。

お義母さんの壬生菜もいい具合に
今晩は いとよりの酒蒸し 加減酢 筑前煮 壬生菜漬け わ...
続き お義母さんの壬生菜もいい具合に漬かって食べごろ 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:昼弁。
昼弁
混ぜ込みわかめ 若菜 梅干しご飯 小葱と青のりの出し巻き卵 しめじの豚肉巻き 焼...
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