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Snapdishの料理写真:今晩は、紅花リーフ入り野菜炒め(豚肩ロース、人参、新玉ねぎ、椎茸、しめじ、えのき、紅花リーフ、茎、胡桃)紅花リーフのお浸し 胡麻、いりこのミネラルマリネ、豆腐とわかめの味噌汁、もち麦ご飯

昨日の平鯵の半身も使いたかったのですが、今晩は急ぎの仕事があったので、ミネラルとその他栄養素がいっぱいのパパッと料理に。

紅花リ
今晩は 紅花リーフ入り野菜炒め 豚肩ロース 人参 新玉ね...
続き 紅花リーフは 炒めても揚げても美味しいので その両方の食感を入れた野菜炒め...
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Snapdishの料理写真:肉じゃがとおつまみの晩ご飯
肉じゃがとおつまみの晩ご飯
毎日の献立を考えるのも面倒な日 簡単に出来るもの 和食食べたいけどお魚 無い と...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
採れたて野菜や 頂きもので 和食朝ごはんを作ってみました たけや味噌さんの お味...
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Snapdishの料理写真:今日は和食です♡
今日は和食です
炊き込みご飯と 茎わかめとかぼちゃの煮物です 母の味的なものも大好きです
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Snapdishの料理写真:⭐さばの塩焼き⭐
2019・11/11
さばの塩焼き 2019 11 11
さばの塩焼き 玉子豆腐 大根とわかめの煮物 トマト きゅうりとしらすの胡麻和え ...
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ごま塩ご飯 ぶり照り たまご焼き 野菜炒め トマト 大根...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 和食の夕飯
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木曜日 変わらずいつもの晩ごはん メイン料理は 鱈のちゃんちゃん焼き 野菜たっぷ...
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休日しっかり朝ごはん
休日しっかり朝ごはん ほんとは毎日しっかりが理想だけど 普段の朝は忙しくてどうし...
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今日のお夕飯 4 7
ご飯がススム 焼立てししゃも オクラの胡麻和え きゅうりとわかめの酢の物 炙り厚...
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Snapdishの料理写真:鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
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茄子の味噌チーズ焼きプレート
茄子の味噌チーズ焼き 大根と水菜サラダ 卵焼き 酢の物 わかめ キュウリ シラス...
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Snapdishの料理写真:週末の朝ごはん@和食
週末の朝ごはん 和食
1週間おつかれさま 春になると必ず1度は作るうすいえんどう豆ご飯 春っぽく桜の塩...
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Snapdishの料理写真:今晩は、〆鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 しば漬け、飛龍頭の含め煮 豆腐 大和芋 人参 木耳 絹さや 海老 枝豆、豆腐とわかめの味噌汁、牛蒡ご飯 牛蒡 えのき

〆鯖シリーズ(^^)
京都 大原の魚山園のお料理の再現。
魚の臭みが出ないように出汁ではなく酢味の餡に、紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した
今晩は 鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 し...
続き 紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した和のソース ふんわりとした食感は豆...
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Snapdishの料理写真:💁🏻晩ご飯🍚
青森のぎばさと納豆にベランダ菜園収穫の大葉と丘わかめと生卵で爆弾ぎばさ納豆!日曜日お出かけした時に赤井川道の駅で買ったふきとワラビの煮物。ここまでくるとお魚?と思ってしまい、我が家では珍しいこまいの焼き魚。切り干し大根ときゅうりの胡麻サラダ(火を一切使わず簡単)。かぼちゃのお味噌汁でした。
晩ご飯 青森のぎばさと納豆にベランダ菜園収穫の大葉と丘わ...
完全和食で酒は二世古酒造の特別純米酒 酒に肴に合うおかずです
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