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此の切れ味
( ・∀・)スパッとな~‼️

ヘンケルスの安っすい13mmペティ
(しかも不良品だった)
※メーカー名誉の為に一応言及しますが
購入先の密林と、ヘンケルス社の
アフターサービス(対応)は万全でした。

捨てるの勿体無いから本気砥ぎしてみた
形状変更(修理&厚み抜き)片刃化(8対2 )/半鏡面化中

ブレードの鋼材は其なりだが、
実用に耐え、研げばちゃんと刃が付く。なので悪くは無い。(日本製品版に限り)
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鏡面部に映り込むから撮影難儀した 笑 包丁 ペティ フランスパン
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