サザエボンさんのライ麦ルヴァン種15%配合レシピにて♪♪

ボンちゃんのブログ 11月10日より
ライ麦ルヴァンのブルマン♡
ルヴァン種 15%配合レシピで♪♪

あの〜
クリップこれじゃ無いんだけど〜
ペコリブログに無いから ごめんちゃい…

してして
憧れの小ぼうず出来ました〜(￣▽︎￣)

この酵母 解凍ルヴァンです♡

解凍 ブクブクブク〜した時は感動‼️
エキスの状態でも いい感じやったのに〜

元種にして
魔の3回も乗り越えて〜
もっと 強くしようとカケツギ4回‼︎
ん⁇ 気泡が少な⁇
でも冷蔵庫に入れても
落ちなかったので ブルマン 焼いちゃいました

やっぱ ルヴァン弱かったのか⁇
ずーっと常温発酵だったから
体力維持出来なかったのか?c(ﾟ.ﾟ*)｡｡｡…

ボンちゃん
ボンちゃんのレシピで
小ぼうずアップしちやってごめん( ･ ･̥ )

成長過程として 許してくださいね♡ #見習い #パン・ピザ