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Snapdishの料理写真:イースト発酵の生地で、ワッフル♪
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Snapdishの料理写真:元気なすもも酵母ができたのでイーストがわりに使いました。
すもも酵母だけの発酵なので時間がすごくかかりました〜(T . T)
でも出来上がりは最高♪
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Snapdishの料理写真:イーストで発酵中♡レーズンスコーン♡
イーストで発酵中 レーズンスコーン
 
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Snapdishの料理写真:♯Secret
♯Mission

酒粕、ドライイースト、オリゴ糖、白湯、、、

分量、社外秘!

あるメニューのベースを、二次発酵で、まず真似の出来ない物へ、改造!

新年早々、面白い閃きが、、、

(*^^*)
Secret Mission 酒粕 ドライイースト オリ...
 
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Snapdishの料理写真:明日の朝食用に。イースト控え目でゆっくり発酵。仕上げにトップにバターを塗って艶メイク(笑)。
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Snapdishの料理写真:クグロフ♡十勝産小麦とココア 自家製オレンジピールをペーストにしてイースト発酵♪フルーツケーキは別立てで♪
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