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Snapdishの料理写真:なますの残りで作るバインミー😆
なますの残りで作るバインミー
御節で残ったなますと鯖でバインミーを作りました 鯖サンドかな 和食にも飽きたしパ...
材料: なます 鯖缶や鯖の味噌煮など バゲット マヨネーズ 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:クミン香る★ビールが進む★スパイシー人参ジュリエンヌ
クミン香る ビールが進む スパイシー人参ジュリエンヌ
年中ビールを飲んでいる私ですが 夏はとりわけビールがおいしい季節 夏の家飲みに大...
材料: ベーコン 人参 オリーブオイル GABANクミンパウダー 塩...
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Snapdishの料理写真:キーマカレーパイ
キーマカレーパイ
昨晩のキーマカレーと チーズをパイ生地に入れて ビールのお供に
材料: 強力粉90 小麦粉90 冷水75g バター150
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Snapdishの料理写真:ブリ塩焼きエスニック風
ブリ塩焼きエスニック風
味付けが簡単すぎて ただの塩焼きと変わらないものができてしまいました
材料: ブリ 酒 塩 一味唐辛子 レモングラス
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Snapdishの料理写真:筍コリコリ♪紫蘇香る〜フライパンで作る*筍と紫蘇の揚げ餃子
筍コリコリ 紫蘇香る フライパンで作る 筍と紫蘇の揚げ餃...
春野菜たくさんのこの頃 昨日は母が茹でた 筍をもらいました 筍の穂先などの柔らか...
材料: 餃子の皮 豚ひき肉 筍 紫蘇 塩 胡麻油 麺つゆ 酒 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:揚げ野菜でナンプラーマリネ♡
揚げ野菜でナンプラーマリネ
昨日の女子会ランチ 創作料理のお店で出された一品を再現してみました ズッキーニと...
材料: パプリカ ナス ズッキーニ ナンプラー レモン汁 りんご酢 ...
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Snapdishの料理写真:リメイクお料理 肉じゃがコロッケ春巻きスティック エスニック風スィートチリソース味
リメイクお料理 肉じゃがコロッケ春巻きスティック エスニ...
昨日は肉じゃが2人用に作りましたが やっぱり残りました リメイクお料理大好き リ...
材料: 残り物肉じゃが 粉末マッシュポテト 春巻きの皮 スィートチリ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元と韮春雨のエスニックスープ
鶏手羽元と韮春雨のエスニックスープ
鶏手羽元と生姜 塩でしっかり出汁をとってからナンプラーを入れて食べる直前に胡麻油...
材料: スープ 鶏手羽元 水 塩 ナンプラー 生姜スライス 具 韮 ...
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Snapdishの料理写真:鶏とレタスのスープ
鶏とレタスのスープ
レタスの外葉を使って エスニックなスープを作りました こころもからだもしゃきっと...
材料: 鶏もも肉 レタス 生姜 にんにく 鷹の爪 レモングラス コリ...
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Snapdishの料理写真:海老とズッキーニのトムヤム素麺
海老とズッキーニのトムヤム素麺
数日前の一人ランチ トムヤムペーストで味が整うので楽チ ン
材料: 素麺 鶏ガラスープ トムヤムペースト 海老 ズッキーニ
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Snapdishの料理写真:ホタテとザーサイの切り干しサラダ
ホタテとザーサイの切り干しサラダ
色見は地味ですが ホタテ缶とザーサイづかいの新鮮な組み合わせで さっぱりとおいし...
材料: 切り干し大根 ザーサイ ホタテ缶 酢 ゴマ油 青じそ
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Snapdishの料理写真:あるもので♡ヤムウンセン
あるもので ヤムウンセン
パクチーとか無かったので冷蔵庫にあるもので作りました
材料: 海老 春雨 人参 白菜 紫蘇 レモン汁 ナンプラー スイート...
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Snapdishの料理写真:切って和えるだけ💛エスニックサラダ
切って和えるだけ エスニックサラダ
主人の母から手作りの切り干し大根を頂いたので いつもありがとうございます それを...
材料: 切り干し大根 乾燥 ハム にんじん きゅうり アーモンドダイ...
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Snapdishの料理写真:パクチーサンドで朝ごはん
パクチーサンドで朝ごはん
パクチーが豊作 ごま油とナンプラーでエスニックサラダとして食べていましたが 今日...
材料: パクチー ごま油 ナンプラー ハム パン
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