エッジ のレシピと料理アイデア

珍しく バターにたまごに砂糖のはいった生地をほぼ捏ねなしのカンパ工程で焼いてみま...

先週末から実家に帰ってまして 今 戻りの新幹線内です 先日のカルボナーラの時の卵...

オートミールを入れると エッジがガタガタになっちゃう 月に 回は息子と一緒に型抜...

一昨日仕込んだ生地を朝イチで出してパンチして室温発酵しました 今回は少し大きな気...

エッジが少し立ちました

今日は知り合いが来てくれたので 朝からケーキ作ってました やっぱすデコが苦手 苦...

お菓子の師匠の一人ko koさんのrecipeです o このrecipeに出会っ...

今日はクープも開いてエッジも立ったけど 不恰好なんだよね クープの間隔がダメダメ...

久々のバケット 気泡無し エッジ無し あ あ バケット 気泡 エッジ

今日はバゲットの本を参考に焼きました YouTubeも参考にした どうしても家庭...

人生2度目の角型食パンに挑戦 無謀にも2色模様入りを目指しましたが 結果は 如何...

昨日 クープが うまくひらかなかったので 再度リベンジ 今日はすごく開いてエッジ...

今回はVIRONの本を参考に ライ麦粉入れるところ 全粒粉と間違えちゃった でも...

焼いてたら思ったより膨らんであらまぁな形のバゲットちゃんになりました

バケット お豆さんみたいにプックリできた エッジ ある気がする テンション上がる...