エッジ のレシピと料理アイデア

雨の中 カンパの嫁入り 初めて友達にあげてみる 気を使って焼いた割には クープも...

気がつけば 1 月ぶりのパン 少しは余裕が出て来た証拠かな 大好きなクリームチー...

リスドォル 赤サフ 加水75 爆ゲットにはならなかったけど エッジは 本クープの...

第2弾は抹茶ver 2回目になると生地の量や発酵具合も 分かって来て 全部綺麗な...

バタール 何だか今までで一番それっぽい 帯切れしてたりはするけどクープも開いてる...

なんだかんだで 加水は90 の計算 オートリーズでなんとか吸水させました エッジ...

長かった 何故クープが開かないのか調べ始めて約10日 焼いたバゲット 実は 6本...

いつものカンパに胡桃とカレンズを混ぜて焼きました パックリ割れとエッジ目指して修...

中華おこわは大好きですが 家で作るには笹を入手するのも包むのも大変なので いつも...

そろそろ梅 レモン酵母がダメになりそうなので パン焼きラッシュです おとつい試し...

予熱しっかり ボウルも予熱 開け閉め最小限 かなりの緊迫感をもって焼きましたが ...

カンパーニュ焼いたどーーーっ 強力粉 薄力粉を使って ヘラで捏ねてパンチして ク...

皆さんの美味しそうなバゲットを見ていたら私も焼きたくなって 週末パンを焼いてみま...

材料を 全部ゆでてしまいます 干し椎茸もたけのこもこんにゃくもにんじんも そして...

ソフトフランスパンと別レシピのリスドオル250 でモルト2 手が滑って多く入っち...