お高い和牛のステーキ肉じゃなくても ブライン液に浸けると 柔らかくて臭みの無いス...
材料: ブライン液に浸けておいた牛塊 雑穀米 サラダ菜 クレソン な...
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おはようございます 昨日もコメントありがとう ぼちぼちと返して行きます 今日は娘...
材料: オムレツの具 挽肉 野菜など 鶏ガラスープの素 オイスターソ...
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今日のお料理は 食感にこだわってみました 蕪のソテー 美味しいので好きです なの...
材料: 蕪 熱湯 冷水 蕪の葉先 豆乳 マヨネーズ グリーンペッパー...
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ししゃも もちろん そのまま焼いてレモン汁かけて食べるのも美味しい けど 昨夜は...
材料: ししゃも 片栗粉 油 A酒 Aみりん Aオイスターソース
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ナイフを入れたら中からジュワッと白身が溢れます スキレットだと溢れた白身はすぐ焼...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 生卵 ハーブソルト ナツメグ...
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ご飯にも酒にも合うセリ料理が出来ました セリ大好き 山菜が出回る前に少し山菜ぽい...
材料: 豚肉 下味 塩コショウ酒片栗粉油 セリ 長ネギ キノコ各種 ...
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李錦記 リキンキ PR ぶりの照焼きをお醤油の代わりにオイスターソースを使って作...
材料: ぶり オイスターソース 味醂 料理酒 少量のお砂糖 米油 焼...
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