オリーブ  ジビエ  のレシピと料理アイデア

冷凍してあった鹿肉を解凍した 3キロあったので焼肉でも消費出来ず ラストはカレー...

小田原に住んでた時は農家でもあり猟師でもあるあっちゃんが鹿を仕留めると鹿肉くれる...

ワインに合うお料理 簡単ですが で 楽しみました 鴨肉のロースト ムール貝のバタ...

頂いた鹿肉のレバーとモモ肉をオリーブオイルでソテーしてバター醤油で仕上げました ...

鹿肉のワイン煮込み レシピあり こんにちは 昨日からググッと気温が上がっているの...

スパークリングワインが進みました 塩分は 鴨肉に軽く塩胡椒したのみ あとはオリー...

本日の休日アラカルトは白ワインと相性の良いおつまみオードブルから始めます まぁ単...

オリーブオイル 醤油 ニンニク 唐辛子で 鹿刺しをヅケに

ご飯を練り込んだブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ 鴨肉と新玉葱のロー...

鹿肉をいただきました 初めて食べました 味は臭みもなくさっぱりした感じでした タ...

豆腐の生ハム巻き 鴨肉 チーズ オリーブ きゅうりピクルス 前菜盛り合わせ

つい最近 ポトフ を作ったばかりだというのにまたも 煮込み料理 いやいや いろい...

12月18日 月曜日 連投失礼します 毎年恒例の主人幼馴染み忘年会 クリスマスパ...

鴨南蛮のおいしさをスープパスタで楽しみましょう オリーブオイルで焼いた鴨肉の旨味...