カスレ のレシピと料理アイデア

隠し味に パテドカンパーニュの煮汁をチョロンと入れました まさかの缶切りが必要な...

先日ホームパーティーして いろいろ作ったのに写真が撮れず これはカスレとフーガス...

最近とってもはまってる干しエリンギ 食感がとっても良くておすすめ カスレ風 エリ...

フレンチ 白インゲン豆

寒くなってくると作りたくなるカスレ 今日は鴨のコンフィとソーセージで 手間も時間...

メインの塩豚は二日前から仕込んでしっかり水抜きしました 旨味が凝縮されていて白イ...

旨すぎる

節分ワイン 豆にちなみまして シローさんレシピの鴨のコンフィ 頂き物の猪バラ肉 ...

フランス料理 白インゲン豆

菜の花とスナップエンドウのミモザマリネ エビとブロッコリーのレンズ豆サラダ ケー...

恵方巻きの練習 裏巻きだけど

液体塩こうじレシピコンテスト 入賞のレシピです 日本の発酵調味料で素敵なフランス...

ポークビンダルー風に下味

味付けは液体塩こうじだけの簡単煮込み料理