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Snapdishの料理写真:スープカリー☆
スープカリー
さあ出来たよ 食べよ って思ったらご飯炊くの忘れてました 急遽クスクスでピンチを...
材料: Garlic Ginger 1whole onion Chi...
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Snapdishの料理写真:おつまみに♡カツオの味噌たたき♪
おつまみに カツオの味噌たたき
カツオの美味しい時期にぜひ 刺身用のカツオ または切り落としに 生姜 味噌 ネギ...
材料: カツオの切り落とし 刺身用 生姜みじん切り 白ネギまたは青ネ...
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Snapdishの料理写真:ミニオードブル♡ カツオのパリパリ皮包み
ミニオードブル カツオのパリパリ皮包み
節約のためカツオで作りましたが マグロでやれば色も鮮やかでもっと豪華版に 笑
材料: カツオのタタキの柵 米粉の春巻き皮ミニサイズ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:カツオの漬け丼
カツオの漬け丼
大きなカツオの柵を買いました タタキだけだと飽きるかな ということで 漬け汁に漬...
材料: 米 だし 酒 しょうゆ 塩 カツオ しょうゆ 酒 生姜汁 生...
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Snapdishの料理写真:マグロのカリカリ揚げ、香味ソース
マグロのカリカリ揚げ 香味ソース
今日は マグロのステーキ と 決めていましたが 鯨のユッケを作ったので 思いっき...
材料: マグロ お刺身用短冊 片栗粉 水 醤油 香味ソース 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:初鰹のたたき〜玉ねぎと五穀酢ゆず仕立て〜
初鰹のたたき 玉ねぎと五穀酢ゆず仕立て
次男の整形外科帰りに 夕方のスーパーでお得に買ったカツオのお刺身 ガーリックオイ...
材料: かつお にんにく オリーブオイル 野菜 キユーピーテーブルビ...
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Snapdishの料理写真:てこね寿司を手毬に💕 鰹〜〜🐟 お伊勢さんの思い出😊
てこね寿司を手毬に 鰹 お伊勢さんの思い出
5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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Snapdishの料理写真:鮭の七味味噌焼き
鮭の七味味噌焼き
七味唐辛子を加えたネギ味噌で焼いた鮭が強烈にビール いや 日本酒 か とりあえず...
材料: 鮭切り身 塩 胡椒 ミョウガ 大葉 小葱みじん切り 七味唐辛...
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Snapdishの料理写真:メルトロリッチな家飲みのもう一品🍻
春キャベツとソーセージの粒マス焼き
メルトロリッチな家飲みのもう一品 春キャベツとソーセージ...
まさしくもう一品何か と思った時に最後のメルトロ 枚 とろけてしまって分かりにく...
材料: メルトロリッチ 春キャベツ 粗挽きウインナー 粒マスタード ...
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Snapdishの料理写真:塩ニンニクと鯛の刺身
塩ニンニクと鯛の刺身
カツオの塩タタキ用に塩ニンニク ニンニクと塩を煎った物 を独自に作ってましたが鯛...
材料: ニンニクと塩を煎る 鯛のサク
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Snapdishの料理写真:香川の鰆〜さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川の鰆 さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川県民には馴染みの深い春告げ魚 サワラ 田植えの後に振る舞われる鰆の押し寿司が...
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Snapdishの料理写真:🍚 新米 いただきました 🌾
新米 いただきました
毎年 新米ができると家にもおすそわけを 急きょ あるもので ごはんに合うものを作...
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Snapdishの料理写真:Katsuo-Tataki w/ garlic balsamic sauce  かつおの藁焼たたき ガーリック醤油とバルサミコのソース 赤ワインで
Katsuo Tataki w garlic balsa...
血のスメルが苦手なかつおだけど なぜかコンテチーズを手にした瞬間からかつおと合わ...
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Snapdishの料理写真:えきしおダレで夏のさっぱりカツオの叩き♡
えきしおダレで夏のさっぱりカツオの叩き
カツオのタタキはとっても好きです えきしおでちょちょいっと つけダレ作りました ...
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