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Snapdishの料理写真:青ちゃんファームのゴーヤと京豆腐(木綿)のチャンプル
青ちゃんファームのゴーヤと京豆腐 木綿 のチャンプル
Side dish Vegetable Japanese cuisine
材料: 青ちゃんファーム 千葉県富里市産 ゴーヤ 京都嵯峨の木綿豆腐...
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Snapdishの料理写真:「夏休みの自由研究(24)故郷の料理を教わる:だし」
夏休みの自由研究 24 故郷の料理を教わる だし
故郷には それぞれの味があります 山形には さいの目切りの野菜を昆布であえた だ...
材料: キュウリ ニンジン ナス ヤマイモ ミョウガ ガゴメ昆布 か...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(14)かつおだしをとってみる
夏休みの自由研究 14 かつおだしをとってみる
築地といえば カツオブシ カツオブシと言えば日本料理の基本のだし ほんもののだし...
材料: かつお節 水 しょうゆ みりん そうめん ネギなどの薬味
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Snapdishの料理写真:焼きそば(生麺使用)
焼きそば 生麺使用
焼きそば
材料: 生麺 具 豚肉 キャベツ もやし にんじん タマネギ タレ ...
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Snapdishの料理写真:ネバネバ〜の夏!オクラかつお
ネバネバ の夏 オクラかつお
市場のカツオブシ屋さんが オクラにカツオブシを載せてくれました あ 美味しくなっ...
材料: オクラ 削ったカツオブシ しょうゆ 酢
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Snapdishの料理写真:ダッチオーブンで作る黒豆
ダッチオーブンで作る黒豆
 
材料: 黒豆
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Snapdishの料理写真:手作り白菜キムチ
手作り白菜キムチ
戴き物の大きな白菜でキムチつけてみました 白菜 人参 大根 ニラ ニンニク 生姜...
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Snapdishの料理写真:爆弾!
爆弾
納豆に マグロとイカとホタテとネギとミョウガとキュウリとカツオブシ 海苔で巻き巻...
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Snapdishの料理写真:そうめん
そうめん
朝からカツオブシで出汁をとってそうめん そうめんは長崎島原手延べそうめんの2年物...
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Snapdishの料理写真:焼きそば
カツオブシ、天かす、あおさをかけました。
焼きそば カツオブシ 天かす あおさをかけました
肌寒いかな お昼ご飯 天かす
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オクラチーズ
湯がいたオクラにとろけるチーズ カツオブシ ウマ おつまみ オクラ
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Snapdishの料理写真:卯の花
卯の花
近くの直売所で30円でおからを購入 カツオブシの出汁をとって作りました 少し濃い...
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Snapdishの料理写真:本日のオニギラズ
本日のオニギラズ
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タコ煎風エビ煎
タコセン      ORIGINAL Mei Recipe        たこ焼...
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