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Snapdishの料理写真:菊水の辛口に合わせるカワハギの刺身とハギチリと三浦のマダコの刺身に相模湾のイカの沖漬けのルイベ
Kenji Suzuki
菊水の辛口に合わせるカワハギの刺身とハギチリと三浦のマダ...
スッキリした辛口が濃厚なカワハギの肝との最高のマリアージュ イカにもタコにもマッ...
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Snapdishの料理写真:［釣］🎣カワハギのてっさ風薄造り たっぷり肝付き #カワハギのお刺身 #カワハギの肝 #薄造り
さくたろう
釣 カワハギのてっさ風薄造り たっぷり肝付き カワハギの...
18cmぐらいの小さいカワハギでも4匹ぐらいあれば立派な薄造り 肝もたっぷりです
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Snapdishの料理写真:カワハギお刺身
心に七つの傷の男
カワハギお刺身
肝醤油美味しかったです
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Snapdishの料理写真:まるハギの炊いたん
かおる
まるハギの炊いたん
実家にて 母作 今日は父の要望で朝から車を飛ばして高知の鰻屋にランチに行き 産直...
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Snapdishの料理写真:カワハギ肝和え丼
ちーち
カワハギ肝和え丼
釣りたてのカワハギの肝を裏ごしして和えます 濃厚な旨味
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Snapdishの料理写真:カワハギの蕎麦粉焼き♪
ちーち
カワハギの蕎麦粉焼き
蕎麦粉をつけて 片面カリッと焼いてから 酒蒸しに 肝はフォアグラの様 塩とカボス...
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Snapdishの料理写真:肝パン☆カワハギ釣ったよぉー！
Mico
肝パン カワハギ釣ったよぉー
台風の後 潮の流れが変わり みんな不漁でしたが とりあえず お造り用位のサイズは...
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Snapdishの料理写真:カワハギのお刺身、肝醤油で♡
char
カワハギのお刺身 肝醤油で
週末に釣ったカワハギでカワハギづくし まずはお刺身で 手間の肝醤油はこれだけでお...
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Snapdishの料理写真:お刺身盛り合わせ
Emi Mikado
お刺身盛り合わせ
カワハギ サーモン 鰯 カンパチ お刺身 魚 肝醤油 盛り合わせ
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Snapdishの料理写真:風流料理人さんの料理 釣り人料理『ニベのさつま揚げ』 今回は…釣り人料理『雑魚と木っ端ハギのさつま揚げ 肝入り』
風流料理人
風流料理人さんの料理 釣り人料理 ニベのさつま揚げ 今回...
私の所属する かわはぎ研究会 では15cm以下はリリース対象 今回も規約に則り ...
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Snapdishの料理写真:臭みが身に移って残念なカワハギ
Kenji Suzuki
臭みが身に移って残念なカワハギ
すげー臭くて肝も身も食えたもんじゃなかった やっぱり釣りに行くしかないかな
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Snapdishの料理写真:カワハギ刺身、ラタトゥイユ、キャベツとハム炒め
raku_dar
カワハギ刺身 ラタトゥイユ キャベツとハム炒め
カワハギの肝うまー
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Snapdishの料理写真:カワハギ祭り
Kenji Suzuki
カワハギ祭り
はぎチリは身はフワフワだし 刺身は肝醤油でうまいし 肝を鍋にといたら最高に美味い...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ウマヅラハギの雪鍋、薄造り、柚子大根、雑穀ご飯 休みの日は時間があると思ってか、気が散ったり、手際が悪かったり(^_^;) で、あれ？意外とこれだけ？という出来映えです。 そろそろ美味しくなってきたカワハギ。 ウマヅラハギはカワハギより味が劣ると言われるのは、産地から遠い関東の話で、瀬戸内海や西日本では活け
akazawa3
今晩は ウマヅラハギの雪鍋 薄造り 柚子大根 雑穀ご飯 ...
続き 西日本では活け締めされたものは高級魚です カワハギは肝から食べると言われ ...
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