風流料理人さんの料理 釣り人料理『ニベのさつま揚げ』 今回は…釣り人料理『雑魚と木っ端ハギのさつま揚げ 肝入り』

私の所属する『かわはぎ研究会』では15cm以下はリリース対象。
今回も規約に則り、小さいのはリリースしながら、キープサイズの小振りなカワハギとゲストで釣れた、エソ、トラギス、ベラ、小鯛…etc. それに、肝。
これらをフープロでミンチにして、ゴボウ、ニンジンを入れて油で揚げる🔥

正直、白身の魚なら何でも美味しいような…😅🍻

風流さん❗️お疲れ様です❗️
なんとも美味しそうなさつま揚げ🚀
出来たて熱々をつまみ食いしたい😁
ビール🍺片手に…😆👍✨

えぇ感じで揚がってるね(^o^)🍻

ハイサイ❗️
色んな魚を入れた分、より味が濃くなったというか？旨味が出たというか⁇
お察しのとおり…冷たいルービーをキューッとやりながら、最高です✨🍻

揚げてる香りも、またええねんな〜😋

こんな色々練り込んだ さつま揚げ 食べてみたい((o(^∇^)o))✨✨ 想像出来ない😆❗美味しそう～😆

ゆずさん、こんばんは🌗
腰越で魚釣りに出たときは、迷惑でなければお声かけますよ👍🏽
カワハギ、トラギス、カサゴ…&more！
白身の魚なら、磨り潰して『さつま揚げ』はチョー絶品です😋
私も初めて食べて感動致しました😁

わぁ (*^^*)
でも 私、釣り道具がもうない(* _ω_)...
ちょー絶品さつまあげを分けて貰おうかな～(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ❤

おはようございます🎵かぴかぴです(´▽｀)
調理中の投稿写真初めて見たので思わず？コメントしてしまいました(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
いつももぐもぐ有り難うございますm(._.)m
さつま揚げ作ってみたいです。いつも買ってばかりなのでf(^_^;
お魚分けてくれる人カモーンです💕

チョー亀レス…🙇🏻
貸し道具もありますよ〜♬

まもなく連休…頑張って参りましょう！

かぴかぴさん、おはようございます☀

な、懐かしい✨はじめて薩摩揚げ作りをして、感極まっての投稿写真…ちょっと小っ恥ずかしい😅
でも、これがまた美味いんですよ❗️

ご近所さんなら、大漁記念でお分けできる事もあるかもしれませんが…はたして😓
でも、魚市場の雑魚笊盛りなんかでもミンチにしちゃえば薩摩揚げ作れますよ！市販品とは一味もふた味も違った出来栄えですから、ぜひ👍🏽✨

い～な～美味しいですよねぇ✨
以前はハウステンボスの隣街で良く魚のすり身頂いてたのでさつま揚げもどき作ってました🎵
今は熊本の３６０度山々に囲まれているのでお魚を貰う事も無くなりました😢
でも山菜は沢山で、今日も筍を沢山貰ったので大鍋で茹でました(^_^)v
明日はワラビを貰う予定ですヘ(≧▽≦ヘ)♪

かぴかぴさん、おはようございます☀
佐世保ですか〜❗️
佐世保と言ったら、真鯛釣り🎣
それも関東では千葉に行かなきゃ出来ないタイラバ❗️
いや〜〜、マジに行きたい！行ってみたい‼︎
でも、今は熊本…確かに魚には遠くなったのかも💦
でも、山菜もらえるなんて羨ましい…
それを今度は私の魚と交換して…わらしべトレード❗️いかがです😎✨

おはようございます♪ヽ(´▽｀)/
返信遅くなり済みません💦
只今ＧＷの為、馬車馬(死後?)の様に動き回り帰ればクタクタで脱け殻状態です(´д｀|||)
真鯛貰ってましたよ😃整体の先生が船釣りで沢山採れたのでって珠に…
場所的に魚系多く頂いてました。
面白かったのはイベントで子供百円大人五百円の魚手掴み大会ですかね😆
子供達と入念に打合せして最高に良かった時は鯛とタコとハマチ？だったかな✌
勿論、捌いて夕飯に✨
今は小鳥のさえずりと共に山菜採り❤
久住連山や阿蘇五岳なんて見ながらまったりだったのに今は出来ないm(。≧Д≦。)m
ストレス解消の料理しーたーいー😢
久し振りにお魚捌きたいな😃わらしべトレード魅力的です🍀

GW真っ只中、お疲れ様です(｀_´)ゞ
確かに、家族が揃う連休はママさんの仕事が増えますからね…😅
我が家も今日から全員揃ったので、家内はこれから疾走開始というとこでしょーか💦

ワンコインの魚掴み大会はやってみたいです！ 釣りに行くよりコスパ高し‼︎
きっと私なら、子供放ったらかしで掴みまくるか、子供を指揮して水に飛び込んでそぉ…💦
また、山並みを眺めながら日々を過ごすのも素敵ですね〜✨

ちょっと、ここ数回の釣果はイマイチなので上り調子の時はわらしべOKですよ😆

キャー😆💕着払いでお願いします❗
奥様ファイトです😅
でも、家族揃って出掛けられるって本当に良い事です🎵
娘ちゃんは部活とお留守番で、始めたばかりのギターに苦戦中…(誰も教えれないんですよね😅ｴﾍｯ❤)
そういえば、NHK(アサイチ)のお陰様か阿蘇にお客様が戻って来て下さいました🎵
震災から１年どなたもこれなくて続けれるか危ぶまれましたが今は３倍増✨
私は登山バス発着地点の🍴で一期一会を大事にしながら頑張っているつもりですが、何せ小さなお店なので対応が追い付かない場合もありお客様に嫌な気分にさせていないかとヒヤヒヤしています💦
でも『美味しかったよ、有り難う😃』の一言で癒される日々😊
ワンコイン…コ・ス・パ良いでしょ🎵メイン行事が何か解らなくなる位盛り上がりますよ❗今もやってるのかな…勿論、私が指揮して私も廻りのお父さん方を牽制しつつ獲物ゲットですよ😁(阿蘇の山猿は狩猟&農耕民族なんで✌)
鯛とハマチは本当にラッキーでしたね🎵アラで潮汁まで作ったし💕
今は山菜ゲットですよ～時期的に筍終わってセリからウド辺りです(^_^)v
只、取りに行く暇がない～💦田んぼにはクレソンまであるのに～
ＧＷ終わったらガッツリ癒されるぞぉ～～～m(。≧Д≦。)m

かぴかぴさん、おはようございます☀
そうでした。大変でしたもんね…🙇🏻
でも、また阿蘇に皆さん行かれてるんですね！それも、3倍増とは…😁
登山バスの発着地点ともなると、そりゃひっきりなしで慌ただしいですよね。お客様の一言で癒される日々…それもまた嬉しいですね💕
夕方、山を観ながら一段落のコーヒーなんか最高でしょうね〜✨ビールなら尚最高かと…😅
阿蘇は高校の修学旅行でしか行ったことありませんが、何だかこんなお話を伺っていると行ってみたくなってきます！
ところで、娘さん…ギターは何を弾かれているのかこれもまた興味津々♬
私も中学生の頃に同級生の影響でギターを始めて、社会人になった時に会社のバンドに入部して夏祭りなんかで演奏しましたよ💦
何かしら趣味を持つのは、人の繋がりを広くしますからイイことです👍🏽
ここ10年ギターなんて触ってませんが、これまたやってみたくなりました…😅
今日も頑張ってくださいね❗️

おっはようございます|＾▽＾)ノ
やっとＧＷ終わりました～～(*´∀`)♪

おはようございます☀
終わっちゃいましたね〜GW😭
只今、始発で赴任先に移動中…
また、今日から頑張ろ…

ありゃ😵🌀指がボタンに触ってしまった(´д｀|||)済みません💦
今年は多かった～😅
秒単位でフルに動いてご飯食べる暇も無い程✨
いやぁ我ながら頑張ったのでこれからは趣味に没頭するぞぉ✊
🍺はあんまり飲めませんがおつまみ系は得意かも🎵
娘ちゃんの好きな歌手は村下幸蔵さんのの初恋と山口百恵さんのプレーバックpart2と中森明菜さんのデザイアが好きですよ(￣∇￣*)ゞ
特に村下さんの初恋大好きみたいで練習していますが動画見ても解らないらしくて苦戦してますf(^_^)
とにかく触れば慣れると思うのですが中々思うように行かずウダウダしてますね😅
兄さん(二十歳💕)と私でプレゼントしたので帰省した時迄には一曲披露する様に厳命してます。それ位言えば少しは頑張れるでしょうからね(o≧▽゜)o
大好きな娘ちゃんに癒されてかぴかぴは今日も家事に仕事に頑張りまぁす🎵

GWお疲れ様でした(｀_´)ゞ
忙しく働いた後は、のんびり過ごす日も大切ですからね〜😁
ところで娘さん…随分と渋い曲を♬
デザイアはギターのソロがあった記憶ですが…プレイバックは昔過ぎて覚えてない😫
馬鹿にしな〜いでよ〜〜
の、百恵ちゃんの台詞だけがリフレインしてるー💦

私は…キラキラ星と禁じられた遊びでギターを覚えましたよ😅

あー私の中学時代の男子はまずその２曲からですよね～
思い出しました🎵懐かしい～～～🌸
さて、家族の朝食作りに入りまぁす|＾▽＾)ノ
いつも暖かいお返事有り難うございます♪ヽ(´▽｀)/
朝早くしか自由時間無くてご免なさい😅
でも、とっても楽しいです❗
今日も頑張りますね✨
風流料理人さんも行ってらっしゃい👋😃

かぴかぴさん、こんばんは✨🌕✨

それって…同い年？ か、近しい感じですか…😅

ちっと、上手く弾けるようになったら…サイモン&ガーファンクル弾いてました💦

アハハ～サイモン…ばっちし圏内ですねぇ…
多分、百恵ちゃんがギリギリ覚えてる位なので２、３歳下位では？
戌歳のアラヒィフ～✌なかぴかぴです🎵
やっば、こんな所でバレるとは音楽恐るべし❗(/ω＼*)
まぁ、これでカッコつけなくて良くなったのでのんびりまったり行きまぁす🎵
これからも宜しくお願いします|＾▽＾)ノ🎵

かぴかぴさん、おはようございます⛅️
そうですね〜音楽は、時代背景を浮き彫りにしますからね〜😅
ちなみに、私は申年です💦

さぁー、今日も頑張って参りましょう！

うわっ、先輩～(￣∇￣*)ゞ
えー何で百恵ちゃん微妙何だろう…
( ・◇・)？
そういえば、フキが出始めました✌
行ってらっしゃい((🙋