タケノコの渋みはタンニンなどで タンパク質と結合すると 舌に感じなくなります な...
材料: ゆで筍 柔らかいとこ サラダ油 ゆで筍 固いとこ 牛乳 ライ...
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昨日の晩ごはんです 昨日も主人は出張で不在だったので 大好きな野菜を満喫するメニ...
材料: 鶏モモ肉 塩コショウ プレーンヨーグルト カレー粉 レタスや...
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今日は挽き肉入ポテトコロッケと里芋の和風コロッケ 私のは揚げないでグリルで焼いた...
材料: 里芋 桜えび ひじき かつお節 昆布茶やダシ 柚子あれば 衣...
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今夜は らっきょうとその漬け酢を使ってチキン南蛮風唐揚げを作りました らっきょう...
材料: 鶏もも肉 ニンニク 生姜すりおろし 塩麹 酒 胡椒 片栗粉 ...
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昨日モデルナのワクチン受けて 朝から発熱 ファイザーとの違いは腕の他に脇の下も...
材料: アボカド 残りもの スモークサーモン じゃがいも インカのめ...
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ふんわり食感のパプリカムースにコンソメゼリーを乗せて涼しげに 冷たくてさっぱり美...
材料: コンソメゼリー お湯 コンソメ顆粒 ゼラチン 水 パプリカム...
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甘味はメープルシロップ オイルはグレープシードオイルを使用 グリルパンで焼いてみ...
材料: オートミール30g ココナッツパウダー10g グラノーラ10...
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先日のめんちゃんのガーリックシュリンプのお粥さんを見て食べたくなって作りました ...
材料: エビ 白ワイン ニンニクみじん切りのオリーブオイル漬け バタ...
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沖縄にしかないらしい 人参や パパイヤや大根をしりしりーする 下ろし金 だいぶ年...
材料: ソーメンチャンプルー イボの糸 乾素麺 10束 人参1本下ろ...
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これも借りてきた料理本の中の メダイと 海老で 魚焼きグリルで作ったけど 小さい...
材料: お米 玉ねぎ ニンニク パプリカなど 好きな魚介類 塩コショ...
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麦みそのまろやかさが引き立つ優しい でもシッカリしたお味です
材料: 手羽元 麦みそ 砂糖 みりん 練りしょうが すりゴマ
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蓮根はグリルでじっくり焼くと甘味が増します 本には ひと節分一人であっという間に...
材料: 蓮根 クルミ マリナード 白ワインビネガー レモン汁 塩こし...
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