コンフィ  鮎  のレシピと料理アイデア

時間はかかるけど 手のかからないコンフィです ゆっくりと低温のオリーブオイルの中...

牡蠣のオイル漬けを醤油や砂糖で濃いめの味付けにしてみました これも美味いな パス...

鮎が こっち見てる 気がしてくる

　

塩焼きを楽しみにしていた鮎 チルドで凍ってたw 転機だ 台所の 鮎のコンフィ コ...

キュウリソースで爽やかに 柔らか過ぎてしまった 少し失敗 晩ご飯 鮎 コンフィ ...

鮎はコンフィ 骨ごとテリーヌに 一夜干しにした稚鮎のフリット

ここ数 月のばたばた生活も もう少しで終了 もうちょっとがんばるぞー ということ...

塩焼きばかりで食べてる鮎をコンフィにしました 昆布茶と野菜でマリネした鮎 和テイ...

先日の稚鮎を一部コンフィにしてまして 稚鮎とズッキーニ ミントとナッツの醬 ちょ...

神が作ってらした 鮎のコンフィ を作ってみました とりあえず 試しに3匹だけね ...

鮎 鮎料理 鮎のオイル煮 骨まで柔らか うつわ 器好き 料理好き

卵いっぱい持ってお腹が弱々になった鮎をコンフィにしたらお腹が裂けて 卵がソースの...

左上から時計回りに稚鮎のコンフィ 焼きとうもろこしとポタージュ　トマト飴　鴨の焼...