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牛乳の代わりに麹甘酒で しっとりポテトとひき肉のコロッケです 揚げないコロッケ ...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 合挽肉 塩コショウ 麹甘酒 卵 水 小麦...
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先日手に入れたストウブで ポットロースト 塩麹と日本酒で作りました 野菜がとても...
材料: 豚肩ロース 玉ねぎ にんじん じゃがいも 舞茸 塩麹 日本酒
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めちゃくちゃ アメリカンスタイルのボリューム満点オープンサンドを作りました まず...
材料: 鶏胸肉 レタス トマト アボカド コッペパン バター シラチ...
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滅多に料理などしない旦那が 珍しい事に ハンバーグ作り ハンバーグ作りには 牛脂...
材料: 挽肉 パン粉 タマゴ 塩コショウ ブラックペッパー 牛脂 小...
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年越しそばの時の軟骨ソーキ煮を使って沖縄の炊き込みご飯を作りました 軟骨ソーキの...
材料: 米 ほんだし ヒガシマル牡蠣だし醤油 豚の茹で汁 干し椎茸の...
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牛肉の表面をフライパンでジューッと焼きつけたら ジップロックにぴっちり入れて湯煎...
材料: 牛もも肉ブロック 塩 こしょう クレソン タレ お好みで わ...
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