自家製麹を使って唐揚げマウンテンを 作ったよ 生姜麹 塩麹 中華麹 だし醤油 に...
材料: 鶏もも肉 中華麹 塩麹 生姜麹 にんにく 片栗粉 サラダ油 ...
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マルコメタイアップ投稿 変な写真ですみません 某家電量販店の優勝記念セール で買...
材料: 鶏もも肉 塩糀パウダー 粗挽き胡椒 自家製ドライハーブ バジ...
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こんにちは 今日はこの間作った唐揚げです 大きくカットしたので ジューシーでめっ...
材料: 鶏がらスープの素 醤油 酒 生姜 ニンニク 塩麹 片栗粉
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鶏むね肉を醤油麹を使ってみぞれ入りの甘辛焼きを作ったの だけど実は麹はダブル使い...
材料: 鶏むね肉 塩麹 片栗粉 醤油麹 砂糖 酒 みりん 米油 大根
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皆様おはようございます 生塩麹にんにくしょうがと 生しょうゆ糀で鶏のから揚げと生...
材料: ひじき 豚肉 白滝 人参 ごぼう 竹輪 薩摩揚げ 油揚げ だ...
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和風ハンバーグプレートを作ったよ 生地につぶ味噌 を入れたの ゼラチンもinね...
材料: 合い挽きミンチ 塩コショウ 卵 パン粉 牛乳 ナツメグ ゼラ...
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こんにちわ 残ってたパイシートを使って簡単パイです ウインナーも油で軽く炒めてか...
材料: パイシート ウインナー ケチャップ ハニーマスタード パセリ...
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先日手に入れたストウブで ポットロースト 塩麹と日本酒で作りました 野菜がとても...
材料: 豚肩ロース 玉ねぎ にんじん じゃがいも 舞茸 塩麹 日本酒
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いつもお揚げは焼いて食べることが多かったので今回はみぞれ煮にしてみました 薄味の...
材料: 栃尾油揚げ だし汁 砂糖 昆布つゆ 大根おろし 小葱 一味唐...
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今夜は 餃子です 餃子の包み方は らんらん らぁーんさんの真似真似 o でも 作...
材料: 白菜 キャベツ 塩麹 ごま油 塩コショウ 味噌 にら 豚ひき...
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鶏胸肉をフードプロセッサーで挽いて 人参と干し椎茸のみじん切り はんぺんを入れて...
材料: 鶏胸肉または鶏ミンチ 人参 みじん切り 干し椎茸 みじん切り...
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