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Snapdishの料理写真:初めて美味しく焼けた角食♡
可爱多
初めて美味しく焼けた角食
先日一斤用の角食型を買いましたが 最初は見事に失敗 今日は一日中雨で暇だし 再挑...
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Snapdishの料理写真:ガトーショコラ？なマフィン
yucca@
ガトーショコラ なマフィン
酵母生活ボチボチやってます マンゴー酵母ストレートでチョコレートマフィン これで...
材料: 薄力粉 ドルチェ アーモンドプードル 純ココア 砂糖 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:アンドロイドから教わった堅焼きゴマクッキー♡
Liz
アンドロイドから教わった堅焼きゴマクッキー
今日の息子のおやつ用に早速マネしました o 私の配合一応記載します 思いつきとキ...
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Snapdishの料理写真:連日バケット。自家製酵母でヽ(￣▽￣)ノ
ゆかこ
連日バケット 自家製酵母で ノ
りんご酵母で焼いたベーグル 過去最高にむっちりつやつやしっとりふわっとうまし 褒...
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Snapdishの料理写真:断面(◍•ᴗ•◍) 珈琲豆入り生地とプレーン生地と珈琲シナモンホワイトチョコチップシートの三層構造 水分エスプレッソなのでスキムミルクアイシングかけました
Mehco Coconutvanilla
断面 珈琲豆入り生地とプレーン生地と珈琲シナモンホワイト...
　
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Snapdishの料理写真:青森の豆しとぎ 母作。
こら7
青森の豆しとぎ 母作
　
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Snapdishの料理写真:成形完了〜発酵中ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ珈琲蜂蜜酵母のコナコーヒー豆入り生地とホップ種のコンデンスミルクや牛乳スキムのミルク生地のコラボベーグルホワイトチョコチップ入り♡
Mehco Coconutvanilla
成形完了 発酵中 珈琲蜂蜜酵母のコナコーヒー豆入り生地と...
昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...
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Snapdishの料理写真:幸せクリームパン🌸
りるのん
幸せクリームパン
クリームパン焼きました 前に焼いたときはシワシワになっちゃったんだけど今回はリベ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 スキム 卵 イースト 水 無塩バター カス...
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Snapdishの料理写真:塩麹たまカンパーニュ
のっちゃん
塩麹たまカンパーニュ
初カンパーニュ スキムミルクがなかったので たまアドバイスにより 水分の半分を牛...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母で角食パン☆
とももん
酒粕酵母で角食パン
今日のパン やっと焼けました ゞ 酒粕酵母ストレート 　酵母液種 水 5 5 粉...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でオニオンカンパーニュ☆
とももん
酒粕酵母でオニオンカンパーニュ
カンパーニュは苦手なパン T T 今回もトホホ 底割れしたぁ 酒粕酵母液種使用 ...
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Snapdishの料理写真:リングバゲット☆
とももん
リングバゲット
酒粕酵母液種使用 粉 リスドォル 仕込むのが遅すぎて 焼き上がりが深夜に でも ...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット☆
とももん
ミニバゲット
酒粕酵母液種使用 粉 リスドォル 今日のバゲットはばっくりクープ 嬉しい焼き上が...
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Snapdishの料理写真:タバティエールとシャンピニオン☆
とももん
タバティエールとシャンピニオン
酒粕酵母液種使用 粉 リスドォル フランスパンの成形修行 けっこういい感じ 自己...
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