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Snapdishの料理写真:フォー🍜
ぽっち
フォー
ベトナム米粉麺 平麺タイプ で作りました 鶏胸肉チャーシューと野菜でスープのだし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:味噌トムヤムクンヌードル
黒澤 真生
味噌トムヤムクンヌードル
鶏白湯スープにエビ出汁を効かせた味噌ダレ トムヤムペーストで味付け 麺は全粒粉を...
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Snapdishの料理写真:パクチーと春菊のサンドウィッチとジョゲミヨック
こいさん
パクチーと春菊のサンドウィッチとジョゲミヨック
バタールに挟んだもの パクチー 春菊 生 アーリーレッド 茹で鶏 万能ネギ 味付...
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Snapdishの料理写真:トムヤンクン麺🍜🦐🌶
ひろりん
トムヤンクン麺
いつかのテレワークランチ 初めてトムヤンクンを作ってみました 突然思いついたので...
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Snapdishの料理写真:二日酔いからの…(´･_･`) ベビー帆立ゴロゴロ💕お野菜いっぱいチャンポン風麺
Cedro🍋
二日酔いからの ベビー帆立ゴロゴロ お野菜いっぱいチャン...
昨日から旦那サンがインドネシア出張 ヤッホー とばかりにお友達とバーに繰り出し ...
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Snapdishの料理写真:スープを味わう！“食べれば小籠包”
七海
スープを味わう 食べれば小籠包
いつも爆笑 平野レミさん スープをこぼす心配も無い小籠包 たしかにね でも2人分...
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Snapdishの料理写真:新商品💗だし香る旨辛スパイス鍋キット 😋
☆Yumi☆
新商品 だし香る旨辛スパイス鍋キット
こんばんは 寝る前投稿 投稿したらもう寝落ちるかも w こちらある日みっけ ひと...
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Snapdishの料理写真:なんちゃってフォー
ayubo
なんちゃってフォー
塩麹で蒸し鶏を作った後の蒸し汁に水 ナンプラー レモン汁 塩コショウでスープに ...
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Snapdishの料理写真:タマリンドペーストで本格だけど簡単パッタイ🇹🇭
asumi-yuzuko
タマリンドペーストで本格だけど簡単パッタイ
初めましての調味料タマリンドペースト 興味津々です さっそくパッタイを作ってみま...
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Snapdishの料理写真:鶏のせ麺 (ブン)
ななご
鶏のせ麺 ブン
お昼は冷蔵庫にあるもので 今日はお米の麺 ブンだよ スープ作って 鶏をのせて パ...
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Snapdishの料理写真:かおりんさんの料理 ベトナム料理チキンフォー🍴
りまこ
かおりんさんの料理 ベトナム料理チキンフォー
かおりーん 眠っていたフォー やっと作ったどー お家で出来るなんて 感激ー 結構...
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Snapdishの料理写真:パクチーたっぷり！エスニック冷やし中華
Mkitchen
パクチーたっぷり エスニック冷やし中華
蒸し鶏 アボカド エビ きゅうり パクチー トマトで野菜たっぷり乗せました ナン...
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Snapdishの料理写真:多国籍でさらっとご飯
ChiMi
多国籍でさらっとご飯
冷麺風 玉ねぎのドレッシングにお酢を入れて 素麺 タイの卵焼き パクチー忘れた ...
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