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Snapdishの料理写真:テビチと軟骨ソーキ煮
テビチと軟骨ソーキ煮
正月休み中のやつです 年越しそばにもトッピングしたテビチと軟骨ソーキで呑み 一瞬...
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Snapdishの料理写真:男子高校生弁当No.391・今日も感謝弁当
男子高校生弁当No 391 今日も感謝弁当
男子高校生弁当No 391 今日も感謝弁当 鶏胸肉チキンカツ ひじき煮 キャベツ...
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Snapdishの料理写真:ソーキ汁
ソーキ汁
ゆかゴリラさんがスペアリブのスープを投稿されているのを見て あ 母さんのソーキ汁...
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Snapdishの料理写真:排骨弁当
排骨弁当
ソーキそばを作るのにトロトロに茹でた豚軟骨で作りました 味付けはソーキを作ったと...
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Snapdishの料理写真:豚軟骨の煮込み💕圧力鍋でも、煮込み時間がかかるのですか、柔らかく煮た豚軟骨は美味しいです。
泡盛があればソーキでもよかったかもしれません。
豚軟骨の煮込み 圧力鍋でも 煮込み時間がかかるのですか ...
みりんと酒が100cc醤油が50ccお水適当 たしながら 煮込みます
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Snapdishの料理写真:ソーキ肉の炊き込みご飯(もち米ね)
ソーキ肉の炊き込みご飯 もち米ね
いつもはオシャレに銀杏の水煮もいれるのですが 売り切れで 替わりにドンコを細切り...
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Snapdishの料理写真:ソーキ
ソーキ
沖縄料理にチャレンジ 今日は炊飯器で簡単にソーキを作ってみた しかも味付けも手抜...
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Snapdishの料理写真:海が見えるカフェでランチ
海が見えるカフェでランチ
鳥取公式サイトで 海が見えるカフェを調べたら見つけたお店 前日までの予約制 コッ...
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Snapdishの料理写真:お肌プルプル間違いナシ☆牛テールのシチュー☆石垣島の美崎牛で
お肌プルプル間違いナシ 牛テールのシチュー 石垣島の美崎...
いつもの節約かさ増し地味料理がどうしたの 豪華な牛テールのシチュー お肌プルプル...
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Snapdishの料理写真:【沖縄】麺処 ていあんだー の 軟骨ソーキそば @ 東武百貨店池袋店「沖縄展」17118
沖縄 麺処 ていあんだー の 軟骨ソーキそば 東武百貨店...
本日8 27 猛暑が一段落した日曜日 開店時10時 5名の並び 後客続々も大箱な...
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Snapdishの料理写真:沖縄料理ソーキ汁☆コラーゲン~スペアリブだよ
沖縄料理ソーキ汁 コラーゲン スペアリブだよ
ソーキ汁 スペアリブを使います 冬に飲むと美味しいけど 30度を越す暑い今もバテ...
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Snapdishの料理写真:さわのやの軟骨ソーキそば

昔の沖縄そばは、麺を作るのに「かんすい」ではなく、木の灰を水に溶かした上澄み液を使ったそうです。
その名も「木灰(もっかい)そば」。
こちらのお店では、自家製木灰そばがウリなのです。
濃いめの鰹出汁によく合います。
さわのやの軟骨ソーキそば 昔の沖縄そばは 麺を作るのに ...
昼ごはん 木灰そば
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