【沖縄】麺処 ていあんだー の 軟骨ソーキそば ＠ 東武百貨店池袋店「沖縄展」17118

本日8/27、猛暑が一段落した日曜日。
開店時10時、5名の並び。後客続々も大箱なので余裕。

自家製麺の沖縄そば&琉球拉麺店が百貨店催事に出店。
琉球拉麺にも惹かれるが、軟骨ソーキ目当て。

麺そーれ！ 超絶にウマァァァィ！

スープは、鰹出汁がスンゴク旨い清湯。ハァ～。
自家製の中細麺は、固めの茹で加減。ホォ～。
軟骨ソーキは、2枚。プリュップリュで頬落号泣。

ラフテー醤油そば864円、鶏白湯海老拉麺1,080円。
泡盛入り練りとうがらしは、辛いので要注意。
催事は8/29(水)まで。来年も待ってるよー。