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タケノコの渋みはタンニンなどで タンパク質と結合すると 舌に感じなくなります な...
材料: ゆで筍 柔らかいとこ サラダ油 ゆで筍 固いとこ 牛乳 ライ...
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タケノコは茹でた後 長く保存することが出来ないですよね オイル漬けにすると 冷蔵...
材料: 茹でたタケノコ にんにく オリーブオイル 塩 ブラックペッパ...
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和のイメージが強いタケノコですが こんな風に食べるのもありですね 白ワインがあい...
材料: 茹でたタケノコ オリーブオイル 塩コショウ パルメジャーノレ...
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めんたいこでいろいろつくりました 新玉ねぎ が美味しい季節 新玉ねぎまるごと鶏つ...
材料: 新玉ねぎ 鶏ミンチ 小麦粉 塩胡椒 白だし 片栗粉 めんたい...
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今日はお天気のせいか 一日頭痛の日でした ので 簡単ご飯
材料: タケノコ 塩胡椒 マヨネーズ わさび めんつゆ ネギ パン粉
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