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Snapdishの料理写真:友人釣果 一夜干しで晩ご飯🐟
友人釣果 一夜干しで晩ご飯
友人の釣果 チヌを一夜干しに 収穫した小芋の おチビも使って チヌの一夜干し焼き...
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Snapdishの料理写真:チヌの塩焼き
チヌの塩焼き
チヌ釣れました 焦げました
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Snapdishの料理写真:今晩は、黒鯛と海老とアサリのレモンスープ、黒鯛カマ塩焼きマリネ、アボカドのゴロゴロサラダ、胡瓜パスタサラダ、黒米ご飯
今晩は 黒鯛と海老とアサリのレモンスープ 黒鯛カマ塩焼き...
昨日 チヌ 黒鯛 の半身を湯洗いで戴き 今日は半身をスープにしました 漁師さんが...
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Snapdishの料理写真:チヌ飯🌸
チヌ飯
魚を炊き込みご飯にするのは 意外に初めてです サッと焼いて昆布出汁 塩 醤油で味...
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Snapdishの料理写真:キビレの塩焼き。その壱、カマ。(*☻-☻*)
キビレの塩焼き その壱 カマ
土曜日に捌いたキビレのカマと腹身は軽く塩を振って一晩冷蔵庫に寝かせます 翌日 グ...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯、盛りだくさん
晩ご飯 盛りだくさん
ナメコの味噌汁 イカの煮付け ソラマメのボイル チヌ 黒鯛 の真子と白子 サラダ...
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Snapdishの料理写真:イトヨリ(長崎県産)とチヌ(鶴見産)のアクアパッツァ☺️✨
イトヨリ 長崎県産 とチヌ 鶴見産 のアクアパッツァ
比較的割引になり易い白身魚 毎日これ と思われないように お肉とお魚 麺 フルー...
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Snapdishの料理写真:チヌのカルパッチョサラダ
チヌのカルパッチョサラダ
チヌが臭いとか泥臭いとか 私は思ったことないです 美味い
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Snapdishの料理写真:今日の俺弁当!
今日の俺弁当
チヌのバターカレー風ソテー オムレツ 焼き野菜 モロヘイヤのお浸し 10菜サラダ...
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Snapdishの料理写真:7月5日 雨台風接近 弁当🍱
7月5日 雨台風接近 弁当
水不足の今年 雨台風はちょっと有難いですが 大きな被害が出ませんように 友人釣果...
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Snapdishの料理写真:さばいたチヌを寿司にしてみた。
さばいたチヌを寿司にしてみた
卒業記念 g
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯛の塩焼き、海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金糸瓜、茄子と枝豆のうまだしゼリー寄せ、若芽の吸物、枝豆ご飯

今日の魚は和歌山県産の平鯛(ヘダイ)。見た目から別名「白チヌ」「銀ダイ」とも言うそうです。
味わいは、上品でくせが無く、真鯛にひけをとらない美味しさ。
ところがたまたま採れる魚なので値段はとても格安。
今晩は 平鯛の塩焼き 海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金...
続き お造りにしたかったものの 今晩は塩焼きで夏らしく頂きました 金糸瓜は別名 ...
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Snapdishの料理写真:チヌ荒汁
チヌ荒汁
7品目
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Snapdishの料理写真:チヌのフリット
チヌのフリット
釣った魚料理シリーズ 艸 衣にマヨネーズを混ぜたら絶品
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