チョジャンのレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ
今宵の献立

[前菜]
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物
(無化調/無添加/狸特製)

[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
＼(^o^)／
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*｀･ω･)ゞ

今日の調理狸の宴シリーズ今宵の献立前菜オクラの胡...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立

[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
⭐蛸フェ←写真の
(狸特製チョジャン)
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

てゆーか、
此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、
山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️

ごもっともで御座いやす。(;´д｀)
昨夜作ったチョジャンが有ったので
つい。🤣🤣🤣

狸の宴シリーズ昨夜の和食献立先付おくら向付鰹の...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の肴其の1

[突き出し]
めかぶ
(自家製出汁漬けタレ)

[御凌ぎ]←豆腐料理
高野豆腐
(市販惣菜/化調&添加物入り)😭

[酢の物]
烏賊と大根のチョジャン和え
(狸特製チョジャンタレ/無化調/無添加)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ昨夜の肴其の1 突き出しめかぶ自家...

和食韓国料理朝鮮料理チョジャン高野豆腐めかぶ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]←写真の物
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加/青森産)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(鶏腿肉版/狸特製タレ/無化調/無添加)

[〆]
担々麺(冷)

狸の宴シリーズ秋宵の御料理今夜は支那料理前菜 1 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え)
ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油)
皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の肴イカフェ烏賊の韓国酢味噌和え...

皆様此の所御返信が滞り申し訳ございません m m 和食お刺身無化調ね...

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Snapdishの料理写真:チョジャン

Ztlコミュニケーションズ

チョジャン

こちらこそよろしくお願いします

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の前菜

イカフェ(烏賊の韓国式刺身)
チョジャン(韓国酢味噌)と胡麻油和え
皆様に乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

てゆーか、食料全般的に高く無い⁉️
モンゴ烏賊(しかも解凍品)500円オーバー
物価が解らぬ政治家は逝ってよし‼️
(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻

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チョジャンは自家製で無化調無添加物韓国料理烏賊イカ刺身お刺身酢味噌...

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teruyoさんのタコと胡瓜のチョジャン和え

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