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![狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立
[先付]
おくら
[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ
[焼物]
穴子の炙り
[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
⭐蛸フェ←写真の
(狸特製チョジャン)
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)
※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。
てゆーか、
此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、
山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️
ごもっともで御座いやす。(;´д｀)
昨夜作ったチョジャンが有ったので
つい。🤣🤣🤣|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/645552ffe2e2cdcd0e0e7a49.webp "狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立
[先付]
おくら
[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ
[焼物]
穴子の炙り
[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
⭐蛸フェ←写真の
(狸特製チョジャン)
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)
※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。
てゆーか、
此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、
山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️
ごもっともで御座いやす。(;´д｀)
昨夜作ったチョジャンが有ったので
つい。🤣🤣🤣")
手料理
- 2023/05/06
- 550
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 ⭐蛸フェ←写真の (狸特製チョジャン) 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 てゆーか、 此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、 山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️ ごもっともで御座いやす。(;´д｀) 昨夜作ったチョジャンが有ったので つい。🤣🤣🤣
レシピ
作り方
- 1
- [チョジャン]
味噌 →大匙1
コチュジャン→大匙2
米酢 →大匙4～6
砂糖 →大匙1～2
味醂 →大匙半分
濃口醤油 →小匙1～大匙1
韓国唐辛子粉→０～大匙1
擦り大蒜 →1欠片分
絞り生姜汁 →小匙1/3
粗塩 →極少々
もぐもぐ! (76)
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いま人気のレシピと料理写真
朝一から、美味しそうなタコフェ〜。
今週、ずっと良いタコを探しています。
全く見つからない😅
明石迄行こうか？！とも思っています。
見つかり次第、タコフェも作ってみます〜
蛸フェ🐙‼️
初めて聞きました😆
ピリ辛の韓国風なんですねー。こりゃお酒が止まらなくなるの確定👍
鰹も穴子もめっちゃ美味しそうです😋
鰹のなめろう、簡単そうだから今度作ってみます🙌
最近、蛸は高杉ですよ‼️
良いタコはベストでは有りますが、
狸はモータリア物しか買えません😹
蛸の産地は、
明石のタコか、岸和田のタコかでしょうか。
もう直ぐ、梅雨蛸/照り蛸の時期ですので旨い蛸なら防波堤や離堤(所謂一文字)へ釣りに行くのがベストかもですね。
(・∀・)道具も高くないし。
有り難う御座います‼️
なめろう、
道場先生のレシピは動画に御座います。
m(_ _)m
蛸フェ、現場では少ないかもですね
蛸フェとくれば、生きてる侭で胡麻油と塩で齧り食べるのが王道らしい(^_^;)
故に、
烏賊フェの方が盛んな様に思います。
日本の焼肉屋(韓国料理屋)でも、
烏賊フェは扱ってるお店も多いですね。
昨日、岸和田に出向きました😅
やはり無い😱
明石は、電話したら、連休やからもうあんまり無いなぁ〜。と言われる。
連休あけに期待してます🤣🤣