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Snapdishの料理写真:茄子と胡瓜の冷やし汁と黒米おむすび膳
茄子と胡瓜の冷やし汁と黒米おむすび膳
レシピは冷し汁です 黒米おむすび 南瓜の煮物 梅干し 鳥レバーの生姜煮 枝豆天 ...
材料: 茄子 胡瓜 茗荷 生姜 液体しお麹 出汁 味噌 胡麻
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Snapdishの料理写真:盛り盛り盛り盛りサラダ♡。
盛り盛り盛り盛りサラダ
好きな食べ物 やっぱり1番サラダが好き 畑の茄子と隣のおばちゃんから貰ったトマト...
材料: 茄子 トマト なめ茸 好みでわさび 好みで茗荷 大根 紫玉ね...
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Snapdishの料理写真:冷凍🍅トマトで味噌入り和風🍆カポナータ
冷凍 トマトで味噌入り和風 カポナータ
カポナータ 揚げ なす入りイタリア料理 ですが 揚げてません しかも 味噌は イ...
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Snapdishの料理写真:🍆焼きなすの味噌汁で朝ご飯
焼きなすの味噌汁で朝ご飯
焼き茄子のお味噌汁を作り始めて もう30年以上 でも畑で茄子が採れるこの季節にだ...
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Snapdishの料理写真:鰈の唐揚げ~ポン酢&紅葉おろし添え~
鰈の唐揚げ ポン酢 紅葉おろし添え
ヒレがカリッと美味しい鰈の唐揚げの晩御飯 あとは ちょっとずつ食べたいので色々と...
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Snapdishの料理写真:朝昼兼用ごはん🍚
朝昼兼用ごはん
鮎の塩焼き 米茄子田楽オクラ添え 山芋と茗荷とトマトサラダ 塩麹の蒸し鶏 スプラ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さごし姿造り、三度豆の胡麻和え、南瓜の煮物 大黒本しめじ、夏野菜の浅漬け 水茄子 胡瓜 茗荷 人参、トマトサラダ、茄子と南瓜の味噌汁、ご飯 、とうもろこし、スイカ。  今日は大皿盛りで。 新しくいお魚屋さんを発見。今日のサゴしは福井県の敦賀港で揚がったもの。 片身は皮をひき、片身は皮を炙りました。 盛付けはチョ
今晩は さごし姿造り 三度豆の胡麻和え 南瓜の煮物 大黒...
続き 片身は皮をひき 片身は皮を炙りました 盛付けはチョット顔が長かったかな 今...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の塩焼き 茗荷甘酢漬け すだち、夏野菜の梅肉酢仕立て焼き浸し 茄子 南瓜 ズッキーニ トマト 香味野菜、いんげんと砂ずりの炒め物、おくらの味噌汁、旨いだしご飯  焼き浸しの浸し汁は、出汁に醤油、酢、煮切りみりんや酒、梅肉、オリーブオイルを足して味を整え、そこに茗荷、生姜、すだちの香りを利かしています。 夏の美
今晩は 鰆の塩焼き 茗荷甘酢漬け すだち 夏野菜の梅肉酢...
続き 夏の美味しさに浸し汁を飲みたいくらいでした もう一品欲しい所で 明日のお弁...
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Snapdishの料理写真:盆汁
盆汁
ぼんじーる 夏の定番です 夏野菜をたっぷり入れた赤だしの味噌汁 茄子 枝豆 茗荷...
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Snapdishの料理写真:夜*2015.7.25
夜 2015 7 25
ごはん 魚の塩麹漬け ひじき大豆煮 冷やしトマトとオクラ 茄子ときゅうり 茗荷の...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子と茗荷のおかか和え、冷奴、納豆キャベツ、叩き胡瓜とトマトの生姜酢醤油漬け、味噌汁
蒸し茄子と茗荷のおかか和え 冷奴 納豆キャベツ 叩き胡瓜...
海外から帰って来ると まずこういうのが食いたくなるよね Back home wa...
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Snapdishの料理写真:今晩は、しいら刺身、山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ、焼き茄子 糸ガツオ、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、じゃがいもと茄子の味噌汁、ご飯

台風で海が荒れてお魚は無いかと思いきや、綺麗なしいらのお刺身が有ったので購入。ムニエルのイメージでしたが、お刺身もあっさりしたハマチの様で美味しかったです。

今日は魚をさばか
今晩は しいら刺身 山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ ...
続き 今日は魚をさばかなかったので 夏野菜で一品多く作れたかな 今日も美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンのピリ辛肉みそ炒め
茄子とピーマンのピリ辛肉みそ炒め
先日作った肉みそに 豆板醤をプラスしました ご飯が進むおかずになりました 雑穀ご...
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Snapdishの料理写真:ダイエット定食
ダイエット定食
ダイエット7日目 あと 1 2kg 増えたまま横ばい 今日はあるものでダイエット...
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