今年はもう既に秋刀魚をかなり食べています 塩焼きや肝醤油焼き 煮物などにしました...
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こんばんは こうもりのコルです 以前近所に ガラ という小さな喫茶店がありました...
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自家製生地で焼き上げたナポリ風マルゲリータ じっくり低温発酵させた生地は 市販の...
材料: 強力粉 bread flour 冷たい水 cold wate...
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イタリアの生ソーセージ サルシッチャを夏野菜と煮ました スパイスをもっと足しても...
材料: ひき肉 塩 胡椒 甘酒 パプリカパウダー チリパウダー 白ワ...
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自家製のパンチェッタを作ったので アマトリチャーナを作りました アマトリチャーナ...
材料: にんにく オリーブオイル 玉ねぎ パンチェッタ 鷹の爪 白ワ...
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