ドライ  パン作り修行  のレシピと料理アイデア

本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...

ベーグル焼きました 人生4回目のベーグル作り 今回はたっぷりチーズをねじ込んでみ...

日々パン作りに励んでいます クープも思うように入るようになりました 楽しい これ...

ホームベーカリーは日本に お留守番してるので 8年ぐらいぶりに手捏ねパンを 作り...

かもめ食堂のシナモンロール 優しいお味のシナモンロール 美味しいですね mari...

カヌレとカンパーニュ カンパーニュの中には 胡桃とドライフルーツのラム酒漬け 入...

チームアーミーに憧れ初参加 とももんさんのアーミー食パンを見て一目惚れ でも私に...

二次発酵が成功しました やったわ 今日の気温は25 発酵はダメかな どーしよ あ...

しとしと春雨の1日ですね 久しぶりにカンパーニュを焼きました 初めてクープがパッ...

こんばんは 今 深夜ですが焼けました インコ夫人に酵母の起こし方や元種の作りかた...