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Snapdishの料理写真:お酒のアテ、焼き鳥とネギ焼き、鱧のアラの唐揚げなり!
焼き鳥は塩とタレですよ!
んで、ネギは大分産のアマネギってヤツ!
(=^ェ^=)
お酒のアテ 焼き鳥とネギ焼き 鱧のアラの唐揚げなり 焼き...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、砂肝の塩焼き、板わさ、九条ネギの炙りなり!
今日は残り物で夕方から呑んでたので、仕切り直しの一品かなぁ〜
軽めに…
(=^ェ^=)
お酒のアテは 砂肝の塩焼き 板わさ 九条ネギの炙りなり ...
 
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Snapdishの料理写真:えびたま定食

えびたまが美味しくできたからメモ✍

→ネギを薄切り、ニンニク生姜をみじん切り
→海老は洗って、水気を拭き取って、塩と酒と片栗粉を揉む
→卵二個にマヨと塩を混ぜてざっくり炒めて取り出す
→ニンニク生姜を炒めて、エビを焼く
→酒を振って、ネギとシャンタンを入れてずっと炒めたら卵と白こしょうを入れる。卵を入
えびたま定食 えびたまが美味しくできたからメモ ネギを薄...
 
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Snapdishの料理写真:豚丼を作りました。北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生姜で炒めて別に炒めておいた野菜とあわせて、醤油とミリンと砂糖と赤ワインで味付け。丼のご飯の上にレタスを引いて盛り付けて白髪ネギとゴマをふって完成。漬け物も横に乗せます。美味い!
豚丼を作りました 北総豚肉を買ってきてお酒とニンニクと生...
 
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Snapdishの料理写真:ネギたっぷりアサリの酒蒸し
ネギたっぷりアサリの酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:ブリの幽庵焼き🍀肉じゃが🍀切干し大根🍀筍と蓮根のネギソース🍀アサリの酒蒸し🍀筍の煮物
ブリの幽庵焼き 肉じゃが 切干し大根 筍と蓮根のネギソー...
 
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Snapdishの料理写真:鳥肉とレンコンのトムヤム風味
胸肉、レンコン、ネギ、三つ葉調味料はトムヤム、醤油、上新粉、日本酒、コチュジャンです。
調味料はだいたい小さじで!具材を細かくしてボールにて全部和え炒める!
鳥肉とレンコンのトムヤム風味 胸肉 レンコン ネギ 三つ...
 
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Snapdishの料理写真:あさりの酒蒸し(ネギがあれば…‼︎)
あさりの酒蒸し ネギがあれば
 
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Snapdishの料理写真:
 
ささみとしいたけのパスタ しいたけと昆布茶で出汁を取り お酒と一緒にささみを一晩...
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Snapdishの料理写真:
 
三連休の2日目は 天気に恵まれ友達集まって夏から企画してた 秋を堪能しよう パー...
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Snapdishの料理写真:
 
友達が遊びに来たので鍋 スープは味噌とウェイパーと生姜 ひき肉はネギ コチュジャ...
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Snapdishの料理写真:
 
今日マルコメさんのお味噌届きました 2種類の食べ比べ 先ずはそれぞれをお味噌汁で...
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Snapdishの料理写真:
 
豚肉とネギのオイスターソース炒めwith 日本酒で
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八戸のホッキ貝とホタテの味噌焼きにしました お味噌 お酒 卵黄 マヨネーズ ネギ...
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Snapdishの料理写真:
 
鶏肉 レンコン こんにゃく 大根 人参椎茸 ゴボウ ネギ 鰹節 和風だし 醤油 ...
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