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Snapdishの料理写真:とろぷるなんこつソーキ
徳之島トトロンヌ
とろぷるなんこつソーキ
圧力鍋で軟骨も柔らか
材料: 豚あばら肉 軟骨部位 醤油 ミリン 生姜 ネギの青いとこ ゴ...
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Snapdishの料理写真:まんどしゃさんの【砂肝の酒煮】（≧∇≦）
nao子
まんどしゃさんの 砂肝の酒煮
まんどしゃさーん めーっちゃ美味しい ちゃんとネギの青いとこと ニンニクと生姜と...
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Snapdishの料理写真:牛すじ煮込み
かょチン
牛すじ煮込み
下処理 頑張った トロトロでうまうま 黒い醤油だったから濃そうだけど 辛くなぃよ...
材料: 牛すじ ネギの青いとこ しょうが 水 だしの素 砂糖 酒 み...
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Snapdishの料理写真:定番的な箸でほぐれる豚の角煮
徳之島トトロンヌ
定番的な箸でほぐれる豚の角煮
隠し味に黒糖焼酎FAU
材料: 皮付き豚バラブロック 減塩醤油 黒砂糖 黒糖焼酎 酒 ほうれ...
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Snapdishの料理写真:炭酸水で豚の角煮… ^ ^ )/
おりぃ
炭酸水で豚の角煮
雑誌で市販の炭酸水には重曹が含まれていてたんぱく質や繊維が柔らかくなると知って角...
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Snapdishの料理写真:豚なんこつ煮
ぬう太郎
豚なんこつ煮
近所のスーパーでは 軟骨の付いた豚バラ肉を骨切りしたものを売ってます 食感は ぼ...
材料: 豚バラ なんこつ付き 醤油 日本酒 三温糖 みりん 生姜 ネ...
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