サンプルで頂いたヤマモリさんの パッタイ 作ってみました もやしの代わりにちょう...
材料: ヤマモリ本格タイフード パッタイ 殻付き海老 青パパイヤ に...
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ベトナム風揚げ春巻き 大好きなメニューです ハノイで調達したライスペーパーはパリ...
材料: 合挽き肉 人参 しいたけ 春雨 筍 ネギ ナンプラー 水 砂...
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タイに行って買った調味料とパクチードレッシングを使って色々実験してみました スイ...
材料: ブリ おろしニンニク レモン ペッパーソルト 小麦粉 卵 パ...
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時々むしょうにパクチーが食べたくなったら作るパクチーと砂肝和え ナンプラーを調味...
材料: 砂肝 塩 コショウ ニンニク ナンプラー オリーブオイル 赤...
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焼いたバゲットにバターとスイートチリソース レタスと鯵のチーズパン粉ソテー ベト...
材料: バゲット 好きな具材 ベトナムなます スイートチリソース バ...
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春雨の代わりにパスタでヤムウンセンを作ってみましたー 冷たいサラダに茹でたてパス...
材料: パスタ 柑橘果汁 ナンプラー 赤唐辛子 えび キクラゲ 鶏ミ...
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煎り酒を使って いつもと違うカプレーゼ モッツァレラチーズを白だしと煎り酒で漬け...
材料: モッツァレラチーズ 白だし 煎り酒 トマト パクチー お好み...
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お久しブリーフでございます 日常生活が忙しくなり そのあと風邪なんかをひきました...
材料: ソース すりゴマ ナンプラー 醤油 ゴマ油 酢 砂糖 鳥もも...
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