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手料理
  • 2014/02/19
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砂肝とパクチーのエスニック風❀

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
砂肝
200g
コショウ
適量
ニンニク
一かけ
ナンプラー
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
赤ワインビネガー
小さじ2
砂糖
小さじ1
パクチー
お好きなだけ
作り方
1
砂肝の皮をそぎとって、半分に切る
2
みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒めて香りがしてきたら砂肝を投入。塩コショウで味付けをする。
3
☆の調味料をボールに混ぜ合わせておく。
4
砂肝に火が通ったら3の調味料に入れてパクチーと和えたら出来上がり♡
みんなの投稿 (29)
時々むしょうにパクチーが食べたくなったら作るパクチーと砂肝和え。ナンプラーを調味料に入れてエスニック風に頂きます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
おつまみにもってこいの一品ですよ❀
yucca@ から nana
オサレ〜ヽ(´o`;
お酒が進みそうですね〜(^ω^)
nana から yucca@
yuccaさん♡
コメントありがとうございます❀
今日は朝から晩までサーモン&アボカドのユッケが頭から離れなかったわ:笑
私はお酒はあまり飲めないのにこういうつまみ系が大好きなの(〃▽〃)
nana から yucca@
リスナップもありがとうございます❀
知帆 から nana
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩今晩は。パクチーに砂肝!私の中で新しい組み合わせで美味しそうです♪試してみたいです♡
nana から 知帆
知帆さん♡
こんばんは❀コメントありがとうございます。砂肝とパクチーの相性は良いですよ〜❤是非お試し下さい( •ॢ◡-ॢ)-♡
おかな から nana
おお〜(๑✧◡✧๑)
なんてオサレな✨✨😍
砂肝とパクチーをナンプラーで♪
もう、香りも最高なんだろうなぁ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
盛り付け、思わずじーっと見ちゃった(✿ฺ◕ฺ‿◕ฺ)ウフッ♥
すごくオシャレ~󾭠パクチーと砂肝とナンプラーの組み合わせなんて思いつかないです👏
nanaさーん、☆ぽちしましたー(^O^)/
砂肝とパクチーのコラボなんて、好き過ぎてソワソワしてくる♥
一昨日ナンプラー買ってきたばかりで、これまたなにかを感じるー(*´艸`*)
nana から おかな
おかなさん♡
おはよう꒰*´∀`*꒱ コメントありがとう。私ってお酒があんまり飲めないのに、こういうツマミは大好きで、もうオヤジみたいなのよ(〃▽〃)
おかなさんの言う通り香りがたまらない♡作ってるそばからツマミ食いしちゃうよ:笑 リスナップもありがとう❀
nana から Mika❈
みかさん♡
おはようございます꒰*´∀`*꒱コメントありがとうございます。
砂肝・パクチー・ナンプラー は良い相乗効果で美味しいですよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
砂肝の食感がたまりませ〜ん❤
リスナップもありがとうございます❀
nana から aimipasta
aimiさん♡
おはようございます꒰*´∀`*꒱コメントありがとうございます。
☆ぽちっとして頂きとても嬉しいです。昨日、ナンプラーを買われたとは‼︎GOODタイミング🎶作って頂けると嬉しいなぁ∩(´∀`)∩♪
リスナップもありがとうございます❀
オシャレだし、好みだわー💗
めっちゃ食べてみたーい✨
nana から ともきーた (伊藤 智子)
tomokoさん♡
コメントありがとう❀パクチーが無性に、食べたくなってtomokoさんのパクチーサラダも作りたかったけど、良い感じのアボカドがなくて断念しちゃった(இдஇ; )次回は絶対作りたいなぁ🎶
これは砂肝とパクチーを和えるだけなので簡単美味でオススメだよ〜٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥
nana から ともきーた (伊藤 智子)
リスナップもありがとう❀
プーティ から nana
砂肝をエスニックに仕上げるの⁈
パクチーは子供が苦手やから、ありver.と、なしver.作ってみたいなぁ🎶
盛り付け おしゃれ〜💖
砂肝にパクチー!!(゜ロ゜ノ)ノ
きゃ~(*ノ▽ノ)
お洒落なおつまみ~エスニックで砂肝も美味しそうだな~♪(*´∇`*)
nana から プーティ
いっこちゃん♡
そうなの〜🎶砂肝にナンプラーで味付けしてエスニック風にしちゃいました٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶今日のお弁当にも残りモノを入れちゃった♥パクチーが苦手ならベビーリーフとかで和えても良いかもね❀オススメです❀リスナップもありがとうね( •ॢ◡-ॢ)-♡
nana から たぁー
たぁーさん
コメントありがとうございます。砂肝とパクチーの相性はなかなかのものですよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
nana から とも
ともさん♡
コメントありがとうございます❀
コレはツマミに持ってこいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
と言っても、私の場合、お酒はあんまり飲めないのでパクパク食べる専門ですが(*≧∀≦)ゞ簡単に作れて美味しいのでオススメです❀リスナップもありがとうございます♡
のんのん から nana
nanaさんのお料理すごく美味しそーでもぐもぐしてました(*´艸`*)💕
砂肝にパクチーお酒が進みそうですね
(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾♡

リスナップ♡τнänκ чöü♡です❤️
ななさん♡
おっしゃれ〜✨✨✨
これはお料理というより芸術だね💓
いつまでも飾っていた〜い♡
でも食べた〜い(笑)(((o(*゚▽゚*)o)))
ゆりえ から nana
ななさんのスナップはホンマに美しい〜♥︎
こんなオシャレな砂肝見たことない!!
nana から のんのん
のんのんさん♡
コメントありがとうございます❀
これは間違いなくお酒が進みますよ〜٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥ のんのんさんのチキンの春菊のソースにとても惹かれました☆ニンニクぽん酢にトマトのタレって絶対美味しそうですね❀
nana から くうちゃん
くぅちゃん♡
コメントありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
そう。飾ってたかったけど器から良い香りがして食べ出すと止まらなくなったぁ:笑 お酒が弱いくせにこういうツマミ系に目がないオヤジのような私です。
リスナップもありがとう❀
nana から ゆりえ
ゆりえさん♡
コメントありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
センス抜群のゆりえさんからこんな嬉しいコメントをもらったら舞い上がっちゃうよ〜٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥ 砂肝LOVEな私でございます❀ リスナップもありがとう❀
akiko♡ から nana
これが家でたべれるなんて✨✨✨
nana から akiko♡
akikoさん♡
コメントありがとう( •ॢ◡-ॢ)-♡
と〜っても簡単に作れて美味しいので良かったら作って見てください٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶♥リスナップもありがとうございます❀
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