パン修行 のレシピと料理アイデア

はるはるさんのふわふわ生地で三種類のパンを焼きました 最近マイブームのチョコブレ...

フォカッチャとミラノ風カツレツのプレート そろそろ お肉 を欲しました と娘 笑...

こんにちは お腹ペコペコです やっとパンが焼き上がりました 今朝はなんもなくって...

ホットドッグ用のパンを焼いたので 定番のホットドッグ 朝ごはんに盛り盛りみんなで...

相変わらず下手なバゲット焼いています 一本のバゲットなのにカットする場所でこんな...

少し前に焼いたバゲです 布から外すのに少し手間取って 生地を傷めてしまいました ...

桃酵母といっても皮や種など 食べなかったところを使って酵母起こし レーズン酵母を...

今日は 少し発酵不足 春よこいブレンドの粉を使用した際は 二次発酵の見極めに失敗...

スランプ中のパン 水分の一部に 糀甘酒 100ml使用しました 牛乳の変わりにも...

パンが切れていて 食べたくて 急いで焼きました 気泡が 成形も なかなか上達せず...

カンパーニュ修行第5弾 今回は チーズ好きな私が一目惚れしてしまったレシピのマネ...

marikoさんの豆乳クイックブレッド 早く食べてみたくて やっと焼くことが出来...

私事で恐縮ですが パン教室に通ってまして今日が2回目です 　でコッペパンを焼いて...

今日もバケットの練習を またまた失敗 撃沈 x x 今日はおデブでブサイクな形に...