パン修行 のレシピと料理アイデア

おはようございます 今日は一段と暖かくなるみたいですね 全国的にも一部を除いて猛...

今日のパンは角食パン 最近 山食修行していたら 子供たちから 角食がいい と や...

息子の友達が泊まりに来てるので朝ごパンに o o 息子達には ブロッコリーとベー...

まだまだ修行は続きます 全然上達しないやー ブログ更新しています 良かったら見に...

3回目にしてやっとましになったー オーブンとにらめっこして どんどん開いていくの...

う ん たぶん二次発酵不足ぽい 帯切れしちゃって クープも開きたくないのに 無理...

昨夜バゲットを2本作りました 我が家のビストロは 同時に2本焼くことが出来ないの...

このパンを プルマン と呼んでもいいのかしら サザエボンさん サザエボンさんのブ...

やっと一本だけクープが開いた

ブログ更新しています よかったら見に来てください 艸

何回も焼いて やっとなんとか綺麗な形に焼きあがり 外はパリパリ 中はもちもちで ...

粉 キタノカオリ100 いつもは ゴールデンヨットを少しブレンド 前回ツッパった...

バゲット修行中です 前回のバゲットupから3回だか4回だか焼いてるのですが なー...

自家製酵母 食パン修行中です 手こねも初めて 感覚が よく分かりません 人 発酵...