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Snapdishの料理写真:巨峰酵母でふわふわパン（╹◡╹）
chagashi
巨峰酵母でふわふわパン
望んだ程焼き色はつかなかったけど次回の課題 新しいぶどう継ぎ足したからか りんご...
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Snapdishの料理写真:久しぶりフランスパン天板で（╹◡╹）
chagashi
久しぶりフランスパン天板で
苦手なんですけれどもフランスパン天板 ちょうどいい太さに出来てなくて 今日も一本...
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Snapdishの料理写真:カレンツ（山ぶどう）パン
でんでんむしごはん
カレンツ 山ぶどう パン
ライ麦粉入り ホシノ天然酵母パン種
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て
これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...
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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
chagashi
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:ヘタレパン焼いちゃいました(・∀・)
chagashi
ヘタレパン焼いちゃいました
暑いからか 巨峰酵母液弱ってきてるだけか定かではないですが 膨らみの悪い生地が出...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
紫芋パンはやっぱ柔らかい 黒糖のクラムほじくり出して 即席プリン突っ込んでも美味...
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Snapdishの料理写真:明太マヨとハニーバター焼き立て（╹◡╹）
chagashi
明太マヨとハニーバター焼き立て
母好みの柔らかパンを普通に焼くつもりでしたが天然酵母で加減が読めませんでたの巻 ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン冷めたて(*'ω'*)
chagashi
ライ麦パン冷めたて
めっちゃいい匂いがしてます ライ麦元種でちょっと元気ない生地になってしまい 赤サ...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん( ´ ▽ ` )
chagashi
朝ごぱん
レンチン野菜にセロリコ トマト大分薄くなったけど肉足しで生肉も終了 作り置きルゥ...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
今日でやわパンが終わったので またパン種仕込んであるんですが 目の前でふんわり加...
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Snapdishの料理写真:今朝はバタートーストでした（╹◡╹）
chagashi
今朝はバタートーストでした
有塩バターを切らして久しく 無塩バターに塩を振るw 今朝はちょっと焼き色をと思っ...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん('ω')
chagashi
晩ごぱん
大根のしっぽでみぞれ鍋が食べたくなり ガーッとガーッと 顆粒貝柱ダシ 卵焼きには...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母パン惨敗記録٩( ᐛ )و
chagashi
自家製酵母パン惨敗記録
発酵加減が読めませんでしたの巻 天然酵母だからと言い訳するけど もち っと扱い難...
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