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Snapdishの料理写真:今夜はちょっとオシャレやろ😁😁
今夜はちょっとオシャレやろ
茶色倶楽部に入部できたし 今日はちょびっとオシャレな晩御飯にしたつもり 昼も夜も...
材料: 塩昆布 オリーブオイル 好きな白身のお刺身 ミツバ 大葉 ワ...
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Snapdishの料理写真:ヒラメのしゃぶしゃぶ
ヒラメのしゃぶしゃぶ
火を通しすぎないようにしゃぶしゃぶするのが美味しく食べるコツです ささがきゴボウ...
材料: ヒラメ 鶏団子 冷凍 かまぼこ 赤 出汁昆布 白滝 人参 大...
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Snapdishの料理写真:柚子釜 ヒラメの昆布締めからすみ和え
柚子釜 ヒラメの昆布締めからすみ和え
外房飯岡の夏ヒラメ 釣ってから少しねかせて浅めに昆布で押して焼いたからすみを砕い...
材料: ヒラメ カラスミ イクラ醤油漬け 柚子 出汁昆布
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Snapdishの料理写真:柚子がま_ヒラメのこぶ締め からすみ和え (再掲)
柚子がま ヒラメのこぶ締め からすみ和え 再掲
お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...
材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみ イクラ醤油漬け ...
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Snapdishの料理写真:わが家流「ヒラメと松茸の土瓶蒸し」
わが家流 ヒラメと松茸の土瓶蒸し
わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...
材料: ヒラメ 3日熟成 松茸 銀杏 竹の子水煮 三つ葉 花柚子の皮...
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Snapdishの料理写真:平目の昆布締め
平目の昆布締め
男メシ 晩酌 日本酒 ヒラメ 昆布締め
材料: ヒラメ 昆布 なるべく平らなもの 酒 青ネギ
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Snapdishの料理写真:ヒラメの昆布締めとトマト😋🥂💕✨
ヒラメの昆布締めとトマト
昆布締め2日目 ちょうどいい 締めた昆布も刻んでオリーブオイル絡めてトマトと ち...
材料: ヒラメ 昆布 日本酒
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Snapdishの料理写真:ヒラメの押し寿司
ヒラメの押し寿司
ご飯の固さや 酢の味を まだまだ 研究です
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Snapdishの料理写真:ヒラメの昆布〆
ヒラメの昆布
お疲れさまでーす ヒラメの刺身 昆布に挟んで昆布 に 塩とレモン汁とか お醤油を...
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Snapdishの料理写真:宮城産ヒラメ昆布〆
宮城産ヒラメ昆布
さて 用事が済んだので 父の日に託けて ヒラメだけの舞い踊り 飲めや食べろや始め...
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Snapdishの料理写真:朝から築地へ買い出し〜の後はお家でparty🎉
朝から築地へ買い出し の後はお家でparty
築地市場へ買い出しに行って 中トロ サーモン ホタテ 雲丹 ヒラメの昆布 厚焼き...
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Snapdishの料理写真:ヒラメ一匹食い🐟
ヒラメ一匹食い
頭は焼きに 身は昆布 としゃぶしゃぶとお刺身に エンガワは蒸して小葱と和えてポン...
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Snapdishの料理写真:土曜日の晩ごはん#シンガポール帰りの友人を招いて #ごはん会  #日本酒の宴 #シメは白米
土曜日の晩ごはん シンガポール帰りの友人を招いて ごはん...
胡瓜の漬物 大根の葉っぱと大根と昆布和え 柚子味噌里芋 春菊と菊花と焼き椎茸のお...
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Snapdishの料理写真:母ちゃんのつまみ日記
母ちゃんのつまみ日記
初めての昆布締め ヒラメの昆布締め 豆苗の塩昆布和え 赤こんにゃく 大根とちくわ...
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