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Snapdishの料理写真:中国土産で朝粥
中国土産で朝粥
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材料: 米 水 胡麻油 塩
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Snapdishの料理写真:雷椒皮蛋みたいなやつ
雷椒皮蛋みたいなやつ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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辛いピータン豆腐
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鶏ササミとキュウリのガーリック炒め
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Snapdishの料理写真:『アボカドとピータンのシークワーサードレサラダ』
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Snapdishの料理写真:ピータン豆腐
ピータン豆腐
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材料: ピータン 豆腐 ザーサイ 生姜 香菜 くるみ ごま油 塩
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Snapdishの料理写真:ピータン豆腐
ピータン豆腐
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材料: ピータン 豆腐 香菜 生姜 絞り汁 ごま油 塩 醤油
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ピータン豆腐
生姜の絞り汁を加えるのが我が家流 さっぱりすっきり風味良くいただけます 簡単料理...
材料: ピータン 豆腐 パクチー 松の実 ごま油 塩 生姜 絞り汁
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ピータン豆腐
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オオゼキに行ったら花ニラがあったので 花ニラ大好きだけど 初めて自分で調理する ...
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味玉
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