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Snapdishの料理写真:牛肉の赤ワイン煮
牛肉の赤ワイン煮
ブライン液に浸けたものを冷凍ストックしていた肩ロースブロック肉を使って 赤ワイン...
材料: 牛肩ロースブロック 赤ワイン 玉ねぎ セロリ ブラックペッパ...
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Snapdishの料理写真:山食
山食
手作り大好き パン記録 パン活 今日はパン焼きdayなようで まずは山食から仕込...
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Snapdishの料理写真:【本日の紅茶】冬のホットレモンティー🍋
本日の紅茶 冬のホットレモンティー
紅茶 アレンジティー おうちカフェ ねね茶 今朝起きたら部屋の中も10 以下 よ...
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキンでピタパンサンド🥙
タンドリーチキンでピタパンサンド
ピクニック用のピタパンサンドを作りました 今回は前日に仕込んでおいたタンドリーチ...
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Snapdishの料理写真:栗の剥き方…マロングラッセ用
栗の剥き方 マロングラッセ用
栗拾いでたくさんgetしてきたものの たくさんあり過ぎても大変 渋皮煮もたくさん...
材料: 栗 重曹 爪楊枝
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はしゃぶしゃぶ用の豚肉バラ肉とヒラタケの煮物 大豆も一緒に入れました 味付け...
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Snapdishの料理写真:コラテラルダメージパン@日曜日のお昼
コラテラルダメージパン 日曜日のお昼
この前の日曜日 朝ご飯をゆっくり作っていたら 10時 外壁塗装に合わせて 今度買...
材料: 強力粉 砂糖 練乳 塩 バター 牛乳 ドライイースト 具材 ...
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Snapdishの料理写真:塩鶏つくね
塩鶏つくね
明日のお弁当用に鶏つくね仕込ました そして試食 試食の方が多い タレは無しで塩焼...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン
クロワッサン
巨峰 ヨーグルト中種で クロワッサン バター不足もあり 約一年振り 明日の朝食用...
材料: 強力粉 はるゆたか 強力粉 タイプER 全粒粉 塩 洗双糖 ...
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Snapdishの料理写真:手作りローストビーフと 黄桜S 純米大吟醸 山田錦100%
手作りローストビーフと 黄桜S 純米大吟醸 山田錦100
正月料理用に仕込んだローストビーフを三が日にいただきました 艸 いっしょに お正...
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Snapdishの料理写真:自家製北京ダック。2023.3.27。
自家製北京ダック 2023 3 27
20年関わった中国の仕事に区切りをつけ 日本帰国前にやっておく事リストのひとつ ...
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Snapdishの料理写真:お花見用おでん🍢🌸
仕込み完了ー🍻
お花見用おでん 仕込み完了ー
 
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Snapdishの料理写真:セージ入り人参ラペ
セージ入り人参ラペ
いつものキャロットラペに 香り付けにほんの少量刻んだセージ入り 先ほど仕込んだ自...
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Snapdishの料理写真:手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO(≧∇≦)O
手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO O
おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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