ヴェルッタータとはイタリア語で ビロードのような 滑らかなトローリとしたポタージ...
材料: カリフラワー 玉ねぎ チキンブイヨン 牛乳 イタリアンパセリ...
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モニターでいただいた雪若丸でキーマカレー カレーに合うお米と言うことで 雪若丸 ...
材料: 雪若丸 豚ひき肉 玉ねぎ にんにく 生姜 グリーンピース カ...
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畑でとれた新じゃが新玉を使っての夜ご飯 コロッケだけでは物足りず ハンバーグも一...
材料: 新玉ねぎ ニンニク バター 水 ブイヨン400mLに対しての...
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冬のご馳走 白子のムニエル ケイパーとレモンを効かせた焦がしバターでいただくのが...
材料: 鱈 白子 バター ケイパー レモン果汁 塩 胡椒 小麦粉 オ...
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甘さの薄かった南瓜さんとちゃんと甘い薩摩芋さんをポタージュスープさんにしたよ ヤ...
材料: 小南瓜1個 ソフトボール位の大きさ 薩摩芋 中1本 豆乳1カ...
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ガーリックオイルでなく ジンジャーオイルのパスタ たっぷりの千切り生姜とオリーブ...
材料: リングィーネ アスパラ 生姜 白ワイン ブイヨン 塩 黒胡椒...
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スパゲティ パクチー コリアンダー 香菜 パクチーペースト パクチーソース パク...
材料: スパゲティ ベーコン 自家製 パクチーペースト 白ワイン ブ...
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