ブレッツェル のレシピと料理アイデア

先日ドイツパンのお店 ヒンメル で とっても可愛いネズミ型のラウゲンロールを見て...

先日ドイツパンのお店 ヒンメル で とっても可愛いネズミ型のラウゲンロールを見て...

成形が 難し ぃ また リベンジするゾー

スコーン買いに行く時だったり 病院に行く時に通ったら看板が出てるので気になってい...

大好きなブレッツェルを思いつきで作ってみました クープはちょっと失敗してるのもあ...

今日もプレッツェル練習 今日は形成の後しばらくベンチタイムとって 重曹液で茹でた...

製菓の専門学校で作ってきました 夕飯前に食べちゃった o o 笑 美味しかった

プレッツェル 4回目にして 少しはやり方がわかってきたけれど まだまだ要練習 も...

余ったざらめをまぶして甘苦い感じに

3 年ぶりにプレッツェルを作りました 焼いたら 生地が少し裂け気味で 残念 近々...

成城石井でプレッツェル買ってから また食べたくなって KODA Gallery ...

お弁当ふたつ 佐野プレミアムイタリアンから届いたBBQ箱の中にうなぎ蒲焼3串入っ...

前回より 少しマシでしょうか だた 固い生地なので 捏ね機で捏ねられず 手捏ねし...

本を読んでいて 無性に食べたくなった ブレッツェル もう 作るしかない と思い ...

うちの定番お気に入りパン ちょっと久しぶりに作りました テーブルブレッド テーブ...