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Snapdishの料理写真:フォアグラのコンフィ
フォアグラのコンフィ
いつもお家フォアグラといえばソテーかテリーヌにしていたけど 初のコンフィ ソーテ...
材料: 大葉 塩 砂糖 コニャック ポート
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Snapdishの料理写真:タルト・タタン
タルト タタン
りんごをくし形に切り 一旦冷凍して 解凍し 繊維を断ち切り余分な水分を出す手法 ...
材料: りんご グラニュー糖 バター 生クリーム サブレ ブルトン ...
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Snapdishの料理写真:7/13‪✯‬ハニマスとスイチリのローストチキン。
7 13 ハニマスとスイチリのローストチキン
おはようございます コメ返前にゴメンなさい 昨日仕事帰ってから急いで作りました ...
材料: 鶏もも 玉ねぎ じゃがいも 肉にすりこむ塩 粒マスタード ス...
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Snapdishの料理写真:赤紫蘇ジュースで寒天💕
nao
赤紫蘇ジュースで寒天
子どもたちの大好きな赤紫蘇ジュースの寒天 ちょこっと固めでサクサクしてるのが美味...
材料: 赤紫蘇ジュース 水 粉寒天
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Snapdishの料理写真:マシュマロチョコムース♪
nao
マシュマロチョコムース
外国の大きいマシュマロを頂いたので 牛乳に溶かして チョコも溶かして固めました
材料: 牛乳 マシュマロ チョコレート
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Snapdishの料理写真:市販のゼリーの素で作る!                       フルーツゼリーのケーキ
市販のゼリーの素で作る フルーツゼリーのケーキ
誰もが作れて 失敗しらず しかもゴージャスにみえるおもてなしデザートを考えていま...
材料: 市販のゼリーの素 フルーツ缶詰
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Snapdishの料理写真:抹茶ムース✨
抹茶ムース
ドームケーキで余っちゃった抹茶ムースです 材料はケーキ用の分量なので 小さな器な...
材料: 生クリーム 180cc 砂糖 30g 牛乳 100cc 抹茶...
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Snapdishの料理写真:びわの種で杏仁豆腐
びわの種で杏仁豆腐
びわの種酒を作ろうと せっせと種を集めていたら 杏仁豆腐のレシピを発見 びわもあ...
材料: びわの種 豆乳 きび砂糖 ゼラチン
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Snapdishの料理写真:タピオカココナッツミルクプリン
タピオカココナッツミルクプリン
やーっと考え付きました ココナッツミルクプリンの出来上がり 色タピオカを買ったま...
材料: ココナッツミルクプリン ココナッツミルク 生クリーム 粉ゼラ...
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Snapdishの料理写真:すり潰し新茶で緑茶ブリュレ
すり潰し新茶で緑茶ブリュレ
八十八夜に摘んだという新茶を 静岡に暮らす姉からいただきましたから 新茶を入れた...
材料: 牛乳 生クリーム 緑茶 茶葉 卵黄 グラニュー糖 焼くグラニ...
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Snapdishの料理写真:レモンタルト♪
レモンタルト
レモンを使ったケーキ 今回はレモンカードを乗せましたが タルト生地にフィリングを...
材料: タルト生地 無塩バター お砂糖 卵黄 薄力粉 レモンクリーム...
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Snapdishの料理写真:甘納豆入り抹茶カステラ
甘納豆入り抹茶カステラ
カステラの 小さい頃を思い出すようなやさしい甘さが好きです
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 たまご 抹茶 湯 はちみつ
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Snapdishの料理写真:“ 白いのと 黒いの どっちにする? ”
白いのと 黒いの どっちにする
去年作った桜の塩漬けの お塩が入った ほんのり桜の塩味な みるくプリン この前の...
材料: みるくプリン 粉ゼラチン 牛乳 はちみつ又はお砂糖 お塩
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Snapdishの料理写真:カボチャの豆腐ムース ゼラチン不使用 ヘルシーに仕上げました。😋
カボチャの豆腐ムース ゼラチン不使用 ヘルシーに仕上げま...
カボチャと同じ要領でサツマイモでもできます 豆腐のムースなので 後味が残らず さ...
材料: カボチャ 砂糖 絹ごし豆腐150g マヨネーズ 隠し味 練乳
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