ジュワッとソース 味付け無くてもドライトマトとアンチョビで十分 レモンで爽やか
材料: ホタテ アボカド レモン ソースの材料 オリーブオイル セミ...
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先日 撮影用に用意した鶏胸肉のマリネ 冷凍しておいたものをレンジで蒸してみました...
材料: 鶏胸肉 オリーブオイル ローズマリー 塩 コショウ 白ワイン
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いつもより早くスーパーに行ったら魚がいっぱい 生の穴子もありました 焼き穴子にし...
材料: 酢飯 海苔 生穴子 卵Lサイズ これうまつゆ 水 三つ葉 甘...
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田舎で採れたなすを使って定番の煮物 モニターで頂いた純米本みりん使ったからか い...
材料: なす 松山揚げ だしの素 砂糖 濃口醤油 純米本みりん 酒 ...
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こんばんは カンタン酢が届いたので鶏ハムを作り そのままドブンとマリネ液に漬けま...
材料: 鶏胸肉 塩麹 黒胡椒 マリネ液 ミツカンカンタン酢レモン ロ...
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おいしい 麹甘酒でむね肉もやわらかくなり ハーブとの香りもよかった また作ろう ...
材料: 鶏むね肉 麹甘酒 ハーブソルト 生パセリ こしょう オリーブ...
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旬の秋刀魚 キノコも使って何となく秋っぽく 大好きな南蛮漬けにしてみました 三枚...
材料: 秋刀魚三枚おろし 塩 小麦粉 玉ねぎ薄切り 人参千切り 椎茸...
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滅多に買わない生ハム すごーく安かったんです 何かまきまきしようと思っていたので...
材料: 生ハム きゅうり 切り干し大根 お酢 ニンニクすりおろし 砂...
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