最近よく見るエピでリース 作ってみました 中は生ハムとバジルペースト この成型は...
材料: 準強力粉 塩 モルトパウダー 酵母水 コントレックス 水 生...
- 3,968
- 272
- 30
- 68
- 保存
おはようございます 2018 11 11 日 今日は 10 の予報です 日曜日 ...
材料: メゾンカイザートラディショナル ライ麦 元種 モルトパウダー...
- 2,722
- 144
- 1
- 28
- 保存
- 1,148
- 57
- 1
- 3
- 保存
我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
- 1,487
- 116
- 7
- 26
- 保存
- 431
- 30
- 1
- 2
- 保存
- 1,627
- 129
- 8
- 14
- 保存
HB フランスパン ガーリックトースト モルトパウダー やっぱりフランスパン用粉...
材料: フランスパン用粉 塩 水 モルトパウダー ドライイースト
- 783
- 8
- 1
- 保存
- 623
- 97
- 19
- 4
- 保存
バゲット修行続いてます キタノカオリにエビアンで加水80 前回と同じ配合で 水を...
材料: キタノカオリ モルトパウダー 塩 エビアン 元種
- 1,375
- 108
- 16
- 31
- 保存
久しぶりにパン 久しぶりにバゲット お盆休みが終わって バゲット修行復活 お盆前...
材料: 準強力粉 ココアパウダー モルトパウダー 元種 水 しお
- 1,485
- 106
- 8
- 30
- 保存
イングリッシュマフィン モルトパウダー コーンフラワー ホームベーカリーで生地作...
材料: 強力粉 コーンフラワー 砂糖 塩 バター モルトパウダー 水...
- 272
- 21
- 1
- 保存
- 2,014
- 132
- 5
- 22
- 保存
ライ30 の生地で たっぷりのりんご の甘煮と たっぷりのクリームチーズ を包み...
材料: トラディショナル E65 国産ライ麦粉 セーグル ゲランの塩...
- 1,642
- 13
- 1
- 保存
- 615
- 95
- 21
- 6
- 保存
