ラングドック のレシピと料理アイデア

先日のワイン講座の中で サントリーのソムリエ星谷由里子さんが 提案してくれていた...

モニターで頂いたラングドックの赤ワイン 一口頂いたら 果実味と花の香りのある軽め...

プレゼント当選で届いたラングドック産白ワインに合わせて練り物多めのおでん 葡萄ヴ...

蒸し牡蠣 おいしい物は少し足りないぐらいがいいね シンプルにワインで蒸して黒胡椒...

もう一品 フォルタンガイアが生まれた地中海沿岸の南仏 ラングドック地方は レモン...

イカのセート風は料理の専門学校の課題でもあるみたいですね 今回は正月で余った祝い...

今日はチェダーマスタードソースのチキンを作って見たよ 鶏股肉は皮面をパリッと 濃...

蕎麦は右下はシロカホームベーカリー712のそば生地時短で カットが上手くいかず ...

カリッとしたパンを食べながらチーズと玉ねぎを味わう感じ 玉ねぎは3個スライス時短...

ヴェルメンティーノ種のワインは 主に地中海沿岸のイタリアサルデーニャ島 トスカー...

南西フランスはラングドック地方の郷土料理 白いんげん豆と鶏胸肉 豚バラ肉をトマト...

レシピに加えて 鰻のタレを仕上げに使って エノテカで鰻に合うワインとして紹介され...

ブランダード作りますた 秋らしくきのことかぼちゃ そして秘蔵スモークカマンベール...

本日 おうちでペアリング体験のイベントに参加させて頂きました ソムリエさんとオン...