＊真鱈とマッシュルームのアヒージョ＊ジェノベーゼパスタ＊玉ねぎ丸ごとスープ＊イタリア白ワイン

＊ヴェルメンティーノ種のワインは、主に地中海沿岸のイタリアサルデーニャ島、トスカーナ州、リグーリア州。そしてフランスのプロヴァンスやラングドック地域で造られます。

リグーリア州といえばジェノベーゼ(現地ではペストと言います。)ラベルに描かれているカサゴでアクアパッツァを合わせてみようと思っていましたが手に入らず、真鱈でアヒージョでペアリング。クリーム系よりオイリー系のお料理にGoodです。



#おうちごはん #アヒージョ
#ワイン #PETRA Belvento Velmentino

こんにちは🥰🍀
美味しそうです💖
きっと私は、少しずつゆっくりワインを飲めないと思います。
お料理、美味しくパクパク頂きながら、その度にワインをゴクって飲んじゃうなーってこちらのpicを見て思いました😅
そうなんですよね、ジェノベーゼを食べたいと思ってメニューを見るとその文字がどこにも無い！と困っているとペストに辿り着きました。
食べたいと考えているメニューが有るなら予習が必要ですね🧐
いつも楽しいワインのあれこれ楽しく拝読させて頂いています😉💕

こんばんは🍀
ありがとうございます🌈
Flowerさんのお料理素敵です！
アイデア参考にさせて頂きますね〜🤗