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Snapdishの料理写真:ハートのフォンデュ
ハートのフォンデュ
ノンオイルのシンプルパン どんどんシンプルなパンへ 笑 加水は至ってノーマルなの...
材料: 煉瓦 国産小麦 グラハム粉 砂糖 イースト 水 塩
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Snapdishの料理写真:2斤(粉500g)山食
2斤 粉500g 山食
オーブンレンジが故障して新しく買ったので久しぶりに コンベクションが付いたので温...
材料: 強力粉 国産 水 砂糖 白神こだま酵母 スキムミルク 塩 べ...
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Snapdishの料理写真:ふんわりなパンのコツあり♪コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりなパンのコツあり コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりパンのコツ 砂糖 糖分 が多いパンはイーストを耐糖性を使用します サフな...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 卵黄 砂糖 水あめ 塩 イ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ(ドライフルーツ入)
カンパーニュ ドライフルーツ入
ルヴァン種のカンパーニュ 今回は ドライフィグ イチジク ドライブルーベリー デ...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 水 粉 1 1 塩 水
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Snapdishの料理写真:初心者でも焼けた🙌🙌🙌❤❤❤ドゥミ バゲット🍴
初心者でも焼けた ドゥミ バゲット
リーンなドゥミバゲット 誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書 ...
材料: 準強力粉 イースト 老麺 塩 水
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Snapdishの料理写真:【月間角食部1月】お絵描きパン・ド・ミ
月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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Snapdishの料理写真:黒舞茸&椎茸パン
黒舞茸 椎茸パン
モニターで頂いた黒舞茸と我が家の原木しいたけ プロセスチーズのパン オシャンなこ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト バター 水
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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:パン用語説明あり♪黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
パン用語説明あり 黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:ウインナーパン
ウインナーパン
この前のエピも美味しかったので リーンな方がいいのかと思ったりもしたけど このふ...
材料: 粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 水 ケチャップ チーズ...
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Snapdishの料理写真:バジルと黒ゴマのパン
バジルと黒ゴマのパン
卵が入らない リーンな生地です 最近 バジル入りのパンにハマってます 笑 素朴な...
材料: 強力粉 砂糖 インスタントドライイースト 塩 水 バター バ...
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Snapdishの料理写真:2023/02/26 リスドォルでパンドカンパーニュ
2023 02 26 リスドォルでパンドカンパーニュ
2023 02 26 リスドォルでパンドカンパーニュ パンドカンパーニュ オーバ...
材料: フランスパン用準強力粉 リスドォル 水 砂糖 塩 赤サフ 手...
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Snapdishの料理写真:❤️ヴィエノワーズ de〜 2 つの美味しさ❤️
ヴィエノワーズ de 2 つの美味しさ
パ ン ヴ ィ エ ノ ワ とは ウィーン風のパンという意味のフランスパンで 細...
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Snapdishの料理写真:月間「角食部」11月の告知「ついでにパン用語付き」
月間 角食部 11月の告知 ついでにパン用語付き
みなさん角食部の準備は出来てますか 前回の 角食部 終了後も焼き型買ったよ とか...
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