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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母元種のシンプルプチパンたち
自家製レーズン酵母元種のシンプルプチパンたち
なんだかとっても時間がかかったのよ レーズン酵母を起こしてみたまではよかったのだ...
材料: もはや粉量は謎
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Snapdishの料理写真:刺さってますけど?のパン~🍎に見える?~あこ酵母
刺さってますけど のパン に見える あこ酵母
以前 指で穴をあけて焼いたパンを見た方々から りんごみたいにすればよかったのに ...
材料: あこ酵母 プリッツ
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Snapdishの料理写真:平焼きパン・抹茶あん&プレーン
平焼きパン 抹茶あん プレーン
平焼きパンなの 左のケシの実がついたほうは抹茶あんにしたよ 白あんに抹茶を混ぜて...
材料: cottaのレシピをアレンジ
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Snapdishの料理写真:加水100%のもっちもちのパン
加水100 のもっちもちのパン
まだまだ大雨が続いていますね 被害が広がらないことを祈るばかりです 私たちもあと...
材料: 強力粉 水 塩 砂糖 イースト
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Snapdishの料理写真:豆乳deふわふわのブリオッシュ
豆乳deふわふわのブリオッシュ
パンって生地は同じでも成形を変えたら目先が変わる 今回は山食にしないでリング型に...
材料: 豆乳 卵 強力粉 バター 砂糖 イースト
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Snapdishの料理写真:プチフランス~E65+タイプER+小麦胚芽
プチフランス E65 タイプER 小麦胚芽
なんでいろいろ粉を混ぜたかというとちょこっとずつ余ってたからで 混ぜたらすごくお...
材料: 準強力粉 小麦胚芽 他
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Snapdishの料理写真:白ごまと黒ゴマのラウンドパン~誰のせい?
白ごまと黒ゴマのラウンドパン 誰のせい
オーブンの出来上がりのピーピーが鳴った時 電話も鳴った 大事な電話だったので 出...
材料: 白ごま 黒ごま
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Snapdishの料理写真:デニッシュ風・白あんと抹茶のくるくるパン
デニッシュ風 白あんと抹茶のくるくるパン
抹茶って 写真に撮るとなぜきれいな緑がばっちい緑になるんだろう もっと実物は美し...
材料: 抹茶 白あん 以下割愛
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Snapdishの料理写真:メロンパンにも見えるけど抹茶クルミパンよ~あこ酵母
メロンパンにも見えるけど抹茶クルミパンよ あこ酵母
抹茶ってきれいな色のまま焼くのってどうも難しいな 低温で焼くとこげちゃうし 寒く...
材料: あこ酵母
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Snapdishの料理写真:バターだだもれ~パン・モーレ
バターだだもれ パン モーレ
パン モーレを焼いたの ちょっと成形間違えたかな 閉じ目を上にしてケシの実とバタ...
材料: 黒ケシの実 バター 準強力粉 以下割愛
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Snapdishの料理写真:自家製レーズン酵母・オートミールのチャバタ
自家製レーズン酵母 オートミールのチャバタ
お食事パンに こねて 混ぜて 一晩おいてから成形したのだけど 酵母がこれで今季が...
材料: メルベイユ
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Snapdishの料理写真:【角食部】抹茶クリームのぐるぐるうずまき0.5斤角食
角食部 抹茶クリームのぐるぐるうずまき0 5斤角食
0 5斤の型がいたく気に入ってるの 抹茶で抹茶クリームを作って ぐるぐる巻き巻き...
材料: 抹茶クリーム 薄力粉 砂糖 抹茶パウダー スキムミルク 牛乳...
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Snapdishの料理写真:あこ天然酵母・シンプルなパンだから星形にしてみたよ
あこ天然酵母 シンプルなパンだから星形にしてみたよ
たまにはシンプルなパンもいいでしょ あこ酵母を使ってシンプルに仕上げてみたよ ち...
材料: あこ酵母
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Snapdishの料理写真:お山が3つのイギリスパン
お山が つのイギリスパン
先日のと形は同じだけど材料がちょっと違うのよ 材料が違うと焼き加減も違うの レシ...
材料: 強力粉 準強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 イースト 水 無塩...
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